1、明友面馆

小小一家店面看上去很不起眼生意却出奇的好

强烈推荐：爆翅葱油拌面，黄鱼面

他家爆翅油葱面份量很足

葱油面做的非常入味，香气扑鼻

手工面条弹力十足，一对大鸡翅炸的酥香脆嫩

一碗吃下去还想吃第二碗！

地址：开明街博士眼镜旁

2、德胜面馆

德胜是宁波面界的老牌子了，已经开了很长时间，据说星爷在宁波拍《长江七号》的三个月期间，每周都要吃这家的黄鱼面。

强烈推荐：雪菜黄鱼面

他家用的黄鱼非常鲜嫩，配上宁波人极爱的雪菜，再加上鲜美的汤头和爽滑的面条呼哧呼哧一大碗面就下肚了！

地址：马园路245号

1.东海大黄鱼新鲜一条

2.洗干净，切2公分宽条

3.选宁波冬笋一颗

4.冬笋切丝

5.冬菇新鲜

6.将冬菇切丝

7.咸齑(雪菜)选用宁波本地咸齑

8.葱切丝 姜切片 大蒜头切片

9.开油锅下姜片、蒜头片

10.倒入冬笋丝

11.倒入冬菇丝

12.倒入咸齑段

13.加入500毫升水放入大黄鱼，加黄酒适量、盐5克、糖15克、味精适量大火烧开，中火8分钟。起锅装盘。