广东盐焗鸡翅视频_盐焗 鸡翅
1、鸡翅洗净,姜切片;
盐焗鸡翅的做法 盐焗鸡翅怎么做
2、沸水中放入姜片、白酒1勺、鸡翅煮2分钟,捞出过凉水;
盐焗鸡翅的做法 盐焗鸡翅怎么做
3、锅中放入盐1勺、盐焗鸡粉20克、清水适量煮2分钟,放入白酒1勺、香油1勺拌匀,关火再焖10分钟即可。
步骤1
用料
鸡翅?5个
盐焗鸡粉?1包
盐?5克
黄桅子?2个
香叶?3片
料酒?1勺
姜片?3片
步骤2
锅中放入适量水,放入鸡翅。放少量料酒和香味、姜片去腥。
步骤3
煮7分钟捞起过冷水晾干。
步骤4
晾干后放半包盐焗粉腌制四五个小时,最好放冰箱冷藏过夜,更入味。
步骤5
放适量水和黄桅子煮开,把剩下的半包盐焗粉放入,放一小勺盐。
步骤6
水开后放入鸡翅大火煮13分钟,盖锅盖煮,如果是鸡爪就煮8分钟。
步骤7
盖上锅盖上色更均匀。
步骤8
这是成品的样子。
步骤9
13分钟后,放冷再放冰箱冷藏,味道比外面的好吃??。
步骤/方式1
准备好如图食材,其中黄栀子泡水
步骤/方式2
将鸡翅放入黄栀子水里
步骤/方式3
加入半包盐焗鸡粉
步骤/方式4
放入锅中煮熟
步骤/方式5
盐焗鸡就做好啦