想学正宗山东杂粮煎饼_想学正宗山东杂粮煎饼怎么样
1500到2000元
学杂粮煎饼收费一般在1500到2000元不等。杂粮煎饼培训学校还是挺多的,收费一般在1500到2000元不等,尽量选择一些正规的学校学习,最好是离家近的,可以多考察几家对比一下,一般杂粮煎饼学习时间3天左右,学杂粮煎饼的费用,具体看你选择到哪学好,一般费用也不多。
山东杂粮煎饼是一种传统的小吃,以其香脆可口、营养丰富而受到人们的喜爱。以下是一种正宗山东杂粮煎饼的配方:
- 面粉 250 克
- 杂粮粉(可以是玉米粉、小米粉、燕麦粉等)50 克
- 水 350 毫升
- 盐 3 克
- 小苏打 1 克
- 食用油适量
制作步骤:
1. 将面粉、杂粮粉、盐、小苏打混合均匀。
2. 慢慢加入水,搅拌成均匀的面糊。
3. 将平底锅加热,加入适量的食用油。
4. 将面糊倒入平底锅中,用铲子摊平。
5. 煎至两面金黄,即可出锅。
需要注意的是,不同的杂粮粉可能会导致口感和颜色略有不同,可以根据自己的口味和喜好进行调整。另外,在煎饼的过程中,要注意火候,以免煎糊。
山东的杂粮煎饼一般都是用粗粮面制作的,比如小米面、玉米面、大豆面、荞麦面等,即使放上一点小麦粉也应该是用低筋的面粉,高筋面粉不适合做煎饼,因为山东的杂粮煎饼本来就很有筋性,就是很有咬头,也就没必要用高筋面粉了,用点低筋面粉口味就完全可以了。