材料：

白菜、栗子

做法：

1. 白菜洗净切段，放入开水中焯烫一下捞出；

2. 栗子去壳备用；

3. 锅中热油，放入葱姜炒香后加入栗子翻炒均匀；

4. 加入白菜段继续翻炒；

5. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

板栗去外壳（可直接买没有外壳的板栗），将板栗和清水放到一个烧锅中煮10分钟左右，捞起去皮然后对半切开

白菜洗净将白菜梗切成条状，叶子切成大片即可；蒜头切蒜片

炒锅放少许油，下入蒜片煸香，放入白菜梗条煸炒2分钟

放入板栗翻炒煮3分钟左右，放入白菜叶翻炒煮5分钟（可放清汤来清炖，这样更加美味）

调入适量的盐、味精翻炒均匀即可出锅

栗子白菜粥是一种以糯米和白菜为主要食材，加入少量栗子和其他调味料熬煮而成的粥。做法较为简单，首先将糯米洗净后浸泡30分钟，然后将白菜切成小块备用。

接着将糯米加入开水中煮熟，放入白菜块并继续煮至白菜变软，再加入新鲜的切碎的栗子及盐和鸡精等调味料进行熬煮，直至浓稠后即可关火。这道栗子白菜粥既有营养又有口感，是一种健康美味的粥类食品，尤其适合秋冬季节食用，能够给身体提供充足的能量和养分。