用料：

肋排三根，鸡一只，党参、红枣、枸杞、姜适量

做法

1.整鸡剁成块，焯水，肋排斩断，焯水

2.党参清洗干净后切片

3.稍微用油爆一下肋排和鸡块，加入沸水中煮开

4.半小时后加入老姜、党参，小火炖2小时

5.最后加入红枣、枸杞

6.约20分钟后调味起锅

小贴士：

用老的柴鸡、母鸡为优。

能一起炖，能起到强身健体，安神补血的功效，可以提高人体免疫力，对心脑血管疾病有很大的好处。天麻可以治疗头晕目眩，肢体麻木，当归有补血止血，调经止痛的作用，红枣与桂圆能行气补血，益智健脑，党参可以治疗贫血症，这些药材与鸡一起炖适宜于气血两亏的人食用。