云吞：100克

- 温水或清汤：适量

步骤：

1. 将云吞放入锅中。

2. 加入足够的温水或清汤，使云吞能够浸泡在水中。

3. 开火煮沸，煮至云吞浮起，再煮1-2分钟即可。

建议：

1. 在煮云吞时可适量加入调味料，如酱油、盐、味精等。

2. 煮云吞时，火候要适中，不宜太大，以免煮烂云吞。

3. 煮完后可以加入一些蔬菜，如西兰花、胡萝卜等，增加口感和营养。

总之，云吞的煮法可以根据自己喜好进行调整，如加入多种调料、蔬菜等，使味道更加丰富。

云吞皮包适量肉，包成元宝形状。

煮上一锅水。

等水滚开下云吞。

加盖煮直至水再次滚开。

等云吞煮的透明就可以捞出来了。

加入自己喜欢的辅料，搅拌均匀。

就可以吃了，美味简单。

步骤1锅里做适量的水烧开

步骤2准备好馄饨（我这里是提前包好的，速冻上，随吃随取）

步骤3水开后，下入馄饨，用锅铲轻轻转动，防止粘锅。

步骤4煮到水开（中火左右即可）

步骤5煮到水开后放入小虾米，我比较喜欢吃而且还可以补钙，所以放的多些，大家根据自己口味适量，如有过敏的朋友就不要放了。

步骤6既上步后再挤入1-2下鲜鸡汁，继续煮

步骤7馄饨熟的很快，浮起来后两个鸡蛋打散入锅形成鸡蛋花

步骤8转小火，紫菜撕成小块小块放入锅中，再放入一些冬菜，冬菜在超市买袋装的也可以（老坛牌子的），我这里没有照，不爱吃或者没有也可以不放冬菜，味道不会有什么影响

步骤9做后，放盐

步骤10关火，点1-2滴香油，爱吃香菜的朋友撒入少许即可（香菜我这里没放）

步骤11盛出开吃，鲜香可口！

食材：肉末200克，虾仁100克，鸡蛋1个，云吞皮200克，姜2克 调料：生抽2克，白糖1克，料酒2克，淀粉4克，盐2克，胡椒粉3克，香油1克

虾仁放入料理机，打碎。

姜切末。

碗中放入肉末、虾肉、鸡蛋、姜、生抽、白糖、料酒、盐、胡椒粉、香油、淀粉，搅打至有粘性。

取一张云吞皮，包入馅料，捏紧即可。