做法步骤：

第1步、做蛋糕的容器必须要无水无油，蛋黄蛋清分离。

第2步、蛋黄中加入30克白糖搅拌均匀。

第3步、到入100克纯牛奶。

第4步、加入120克面粉，搅拌成无颗粒状面糊。

第5步、最后倒入两勺玉米油。

第6步、充分搅拌均匀。

第7步、下面来打发蛋白，先滴入少许白醋。

第8步、用打蛋器打到起大泡时，加入20克白糖，继续打发，之后陆续加入两次各20克白糖。

第9步、最后打发至绵密蛋白霜，倒扣不会流下来就可以。

第10步、舀1/3蛋白霜到鸡蛋糊里搅拌。

第11步、然后把搅拌好的鸡蛋糊倒回蛋白霜的碗里。

第12步、Z字形搅拌至蛋白霜与面糊融合。

第13步、电饭锅内胆刷油。

第14步、从高而下的把蛋糊倒入电饭锅内胆中。

第15步、震几下再放入电饭锅中。

第16步、开正常煮饭键，煮熟后闷半个小时就可以了。

所需材料：

1. 鸡蛋 2个

2. 细砂糖 40克

3. 牛奶 60毫升

4. 面粉 70克

5. 泡打粉 1小勺

6. 玉米油（或植物油） 30毫升

7. 盐 1小撮

8. 蛋糕粉（可选）适量

制作步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅，变成白色发泡状态。

2. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。

3. 面粉和泡打粉混合后筛入碗中，用打蛋器搅拌均匀。

4. 将电饭锅内胆中涂上一层薄油，并在其底部均匀铺上一层蛋糕粉，避免蛋糕粘在底部。

5. 将搅拌好的面糊倒入电饭锅内胆，将内胆放入电饭锅中，按下煮饭键开始蒸煮。

6. 开始煮时，先煮15分钟，然后打开盖子，均匀地低温翻面后，再蒸15分钟即可。

7. 完成后，用筷子或牙签插入蛋糕内部，没有沾到糊就可以取出来。待蛋糕降温，上桌即可。

注意事项：

1. 为了避免蛋糕粘底，电饭锅内胆一定要抹一层油并在底部铺上一层蛋糕粉。

2. 在加入面粉时要筛入，这样做出来的蛋糕更加柔软细腻。

3. 在煮饭器内煮蛋糕时，可以选择慢火或普通火，避免蛋糕糊。

4. 煮饭器蒸出来的蛋糕颜色较浅，如果想要颜色更深，可以加入适量的可可粉。

5. 吃的时候可以根据口味添加水果或奶油。

主料：低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g 

辅料：色拉油40ml

1、色拉油、砂糖、低筋粉。

2、把低筋粉过筛。

3、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。

4、放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。

5、倒入过筛的低粉。

6、快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。

7、倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。

8、通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。

9、跳闸即可。焖5分钟出锅。

10、取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

第1步、材料全部称好备用。

第2步、蛋黄蛋清分离，容器须无油无水。

第3步、蛋黄加入牛奶，色拉油。

第4步、蛋黄牛奶色拉油搅拌至乳化。

第5步、筛入低筋面粉。

第6步、用蛋抽一字型或Z字型来回将面粉拌均匀，不可转圈搅拌，翻拌好的面糊备用。

第7步、蛋清加入几滴白醋打至起泡加入三分之一糖。

第8步、打至浓稠状态再加入三分之一糖。

第9步、打至有纹路加入剩下三分之一的糖。

第10步、蛋白打至硬性发泡，打蛋器提起有弯钩状态。

第11步、蛋白的打发是蛋糕的关键，打发好的蛋白盆子倒扣不会掉落也就离成功不远了。

第12步、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀，不可划圈搅拌以免消泡，像炒菜一样从下往上翻就对了。

第13步、再加入三分之一蛋白霜翻拌均匀。

第14步、将蛋糊倒入剩下的蛋白霜里面翻拌均匀。

第15步、翻拌好的蛋黄糊，非常的细腻。

第16步、电饭锅胆抹上少许油，倒入翻拌好的蛋糕糊，轻震几下，震出气泡。

第17步、电饭锅按蛋糕功能烤至熟。

第18步、这是刚好的蛋糕，挺不错的。

食材：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖

做法：

1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中；在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖，我加了3汤匙，把白糖和蛋黄搅拌均匀

2)添入一包牛奶，再次搅拌均匀

3)慢慢往蛋黄液里加面粉，一次少加些，分多次加入，免得面粉加多了就不好办了 .直到混合成比较稠的混合液即可

4)蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒

5)将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀，注意不要搅拌，免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来。

6)将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均匀

7)将电饭锅内锅抹上一点油，做好的混合物倒入电饭锅中，把内锅稍微用力震两下，震碎液体内部可能存在的气泡，然后按煮饭键即可。键位跳至保温后，焖20分钟，再按煮饭键，键位再次跳起后，焖10分钟，蛋糕就好了。

1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉

2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀

3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀

4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊

5)搅拌好面糊

6)蛋精放糖左右搅拌

7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟

8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀

9)搅拌好的面糊

10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀

11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。