制作白米粥的窍门不在于复杂的步骤，在于掌握一些小技巧和心得，下面是一些做好吃的白米粥的窍门：

1. 选用优质的米：做白米粥的关键在于选用好的米，建议选择纯正的大米或者米糠较少的优质糯性米，这样做出来的粥口感更细腻，米粒饱满。

2. 提前浸泡米：在烹煮白米粥之前，将米洗净后浸泡一段时间，这样可以让米粒更容易煮烂，也能够减少煮粥的时间。

3. 热水煮粥：煮白米粥时最好选用热水，这样能够让米饭更加绵软，口感更好。

4. 少量盐：白米粥的味道应该清淡，不适合添加太多的调味料，适量添加一些盐即可，盐量不宜过多，否则会让粥的口感失去原本的香甜味。

5. 掌握好煮粥的火候：粥的火候要掌握好，煮粥时需要用小火慢慢地煮，不要用大火，避免煮过头或者糊底。

做法：

1. 将米洗净后浸泡30分钟-1小时备用。

2. 烧开适量的水，待水沸腾后将米加入锅中，煮5-10分钟后转小火，慢慢熬煮40-60分钟左右，直到米饭变得绵软烂熟，煮粥的时候要不时地搅拌，以防锅底糊。

3. 熬煮过程中依个人口味添加适量的盐，搅拌均匀。

4. 待煮好的白米粥稍微放凉后可以根据自己的口味加入一些葱花、姜末、鸡蛋等调味料，也可以加入一些新鲜的水果、干果或者果酱，口感更加丰富。

小贴士：

1. 煮粥的时候最好使用不粘锅，这样能够避免米饭粘在锅底。

2. 煮粥的时候不要加太多的水，以免做出来的粥太稀。

3. 煮好的白米粥可以加入一些鸡肉、玉米、豆腐等食材，搭配食用效果更佳。

1. 把米淘洗干净，稍微沥干，装入保鲜袋密封，放入冰箱冷冻至硬。

2. 无需解冻，把冷冻的米倒入锅中，滴两滴色拉油。

3.倒入与平常煮粥一样的水量，开大火煮开加热过程中冻硬的米会慢慢的化冻。

4.水开后改中火，继续煮10分钟，煮的时候经常搅拌，大概十分钟左右，米就会开会，白粥就变得粘稠了。

1.

首先准备新鲜的大米150克放在清水中给它冲洗干净,清洗大米的次数不需要太多。只需要清洗一次就可以了,清洗的次数越多那么大米里面的核黄素就容易流失。一遍就能把大米里面的灰尘给清洗完啦。

2.

清洗好的大米沥干水分备用,准备一口干净的砂锅在里面加入2300毫升的清水,盖上盖子大火烧开。水烧开后把准备好的大米放进去,盖上盖子用大火煮沸十分钟。

3.

新鲜的茼蒿一小把放在清水中洗净,然后用刀给它切成三厘米左右的小段放入碗中备用。每次煮大米粥时,我都习惯地往里面加点青菜。用这个方法煮出来的白米粥,就大米的清香味也有青菜的营养。家有孩子的宝妈可以试试哦。

以下是一些白米粥的制作窍门：

1. 选用好的大米：选择品质好、口感细腻的大米，比如泰国香米或者日本珍珠米等。

2. 提前浸泡：将大米提前浸泡30分钟至1小时，这样可以让米粒更加软糯。

3. 加入适量的水：一般来说，每杯米需要加入6-8杯水，具体水量可以根据个人口感来调整。

4. 煮沸后转小火：将水烧开后，转小火慢慢煮熟，这样可以让米粒更加软糯。

5. 加入调料：可以根据个人口味加入适量的盐、糖、姜片等调料，提升口感。

6. 搅拌均匀：在煮的过程中要不断搅拌，避免糊底或者粘锅。

7. 煮至浓稠：最后可以加入适量的牛奶或者豆浆等，让粥变得浓稠。

白米粥是一款简单又经典的中式粥品，下面是做法：

材料：

1. 大米：200 克

2. 清水：1000 毫升

步骤：

1. 大米泡水：将白米放入清水中，浸泡 20 分钟。

2. 换水煮粥：将泡好的大米和清水放入锅中，大火煮开后转中小火煮粥。期间要经常搅拌，避免粥底糊底。

3. 粥熟悉：煮到大米完全煮爆开，稠稠的，没有生米糊状，就算熟了。

4. 适量加水：如果觉得粥稠度不够，可以根据个人喜好适量加入水，调整粥的稠度。

5. 调味品：最后可以根据个人喜好加入一些调味料，如盐、鸡精等，搅拌均匀即可。

技巧：

1. 提前泡粥：泡水能够省时并得到更好的口感，因为泡水可以让米饭膨胀，从而较快打开，吸收更多的水。

2. 煮粥火候：一般第一次煮开要大火，但是等到开锅以后要换成小火，如果刚开始就用小火，会让粥发黏，而过度的煮沸时间也会使粥变得没有口感。

3. 搅拌均匀：煮粥过程中一定要不断搅拌，防止粘锅底，同时也能保证白米粥的质地均匀。

1、准备好大米。

2、用清水清洗两遍。

3、洗干净的大米放入锅中。

4、加清水。

5、启动粥汤键20分钟就可以完成，出锅后放入适量的糖。