拿一个小盆儿里边放上白面，放点水，往里打几个鸡蛋，葱切碎放进去。然后放点盐。

电饼铛插电，然后拿一个勺子往里舀一勺，用一个铲子一刮就刮平了，疼熟了一面再疼另一面两面金黄就熟了，这个可以裹点生菜，蘸一点辣酱或者面酱，捡点黄瓜丝儿或者是胡萝卜丝儿，都是特别好吃的，而且还健康。

1.面粉放水搅拌成面糊，（往一个方向搅拌）。

2.放平底锅，小中火摊成薄饼。

3.要两面摊。

4.面饼好了就可以卷了，什么菜都放一点。

先找一个容器，把白面倒在里面，然后接一碗清水，一边向白面里面倒一面，用筷子慢慢的去搅动它，让它成糊状，然后把里面的面粉全部搅匀，电饼铛预热，用勺子舀一勺倒在电饼铛里，用刮板器把它刮平，之后扣上电饼铛大概一分钟左右，电饼档稀面饼就做好了。

把面放到盆儿里，加水加鸡蛋，多放水搅拌好。电饼铛加热，放油。用勺子把面糊儿撑到电饼铛里。等到结嘎吱就可以了。

电饼铛通电抹油把稀面抹平烙饼。

煎饼不成形的原因分析

煎饼不成形，是因为煎饼调制的面糊比例不对，如果家里有的话，最好多调几种面，调制的面糊的稀稠度，要适中，用勺子舀起来，倒下去，以缓慢的直线流下为宜，断了太稠摊饼过厚不易熟透，快了太稀不易成型。原因为煎饼调制的面糊比例不对，调制的面糊的稀稠度要适中，用勺子舀起来，倒下去，以缓慢的直线流下为宜，断了太稠摊饼过厚不易熟透，快了太稀不易成型。