1.

100克冬瓜，100克土豆切块，10克大葱，300克五花肉切片。

锅里热20ml油，爆香10克大葱，倒入300克五花肉片炒出香味。

加入100克土豆大火翻炒均匀。

半分钟后加入100克冬瓜，10克虾皮，5克盐，1勺酱油，翻炒均匀。

加100ml水大火烧开，转小火煮10分钟。

100克土豆软烂后大火收汁即可，撒上10克香菜即可。

2.

100克土豆，100克冬瓜切块。

300克五花肉焯水。

300克五花肉煎到二面金黄。

然后锅里放20ml油，放10克糖炒糖色，然后炒300克五花肉，放1勺老抽，1勺生抽，放100克土豆，100克冬瓜一起炒，加入100ml热水，然后放入10克香料，5克盐炖到肉软烂。

3.

300克猪肉肥瘦分开，200克瘦肉用生抽1汤匙，5克盐，10克淀粉腌十分钟。

锅中倒10ml植物油，先将100克肥肉煸出油。

然后放入10克葱花，3克八角煸出香味。

之后倒入200克冬瓜片和100克土豆翻炒两次后，加入100ml水进行炖煮。

待200克冬瓜透亮后即成。

步骤/方式1

五花肉切片

步骤/方式2

土豆切丁

步骤/方式3

红椒切丁

步骤/方式4

大蒜切粗粒

步骤/方式5

切葱花

步骤/方式6

锅中下五花肉煸出猪油

步骤/方式7

下土豆丁炒至边缘焦黄

步骤/方式8

下入蒜粒

步骤/方式9

红椒丁

步骤/方式10

加入适量开水

步骤/方式11

加入少许冰糖

步骤/方式12

加入生抽，老抽，蚝油，少许五香粉，煮沸后转小火加盖焖10分钟。

步骤/方式13

加入剩米饭，加盖继续焖烩至水分浓稠。

步骤/方式14

撒入葱花即可。

步骤/方式15

一囗就停不下来