栗子泥做法:首先去皮板栗加水煮至软考，倒入搅拌机内，加适量水打成泥，加入黄油，细砂糖炒至自己喜欢的浓稠度就可以。

做法如下：

栗子洗净，放锅中煮10分钟，剥去外壳，剥好的栗子放在锅中，加入清水煮30分钟左右。煮好后的栗子晾凉冷却，栗子在放入搅拌机，加入少许的水，搅拌机能顺利搅拌即可，栗子搅拌成栗子泥，把栗子泥倒入锅里，小火翻炒，炒掉一部分水分后，放入黄油和白砂。

继续翻炒，不停翻拌防止粘锅稠，炒掉多余的水分，栗子泥慢慢变稠即可。

栗子泥啊，这可是一道美味又营养的小食呢！栗子泥的口感细腻，甜而不腻，每一口都能品尝到栗子独特的香甜味道。它不仅可以直接食用，还可以用来制作各种甜点，比如栗子泥蛋糕、栗子泥饼干等等，为美食增添一份独特的魅力。
而且，栗子泥的营养价值也非常高。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，能够为身体提供丰富的能量和营养。适量食用栗子泥，不仅可以满足味蕾的享受，还有助于促进消化、增强体力，对健康也是大有益处的。
所以呀，如果你喜欢栗子的味道，不妨尝试一下栗子泥吧！无论是作为下午茶的甜点，还是作为早餐的佐餐，它都能给你带来一份美好的味蕾享受和健康的滋养。