华莱士的土鸡腿堡和香辣鸡腿堡，我觉得香辣鸡腿堡比较好吃 首先辣椒它是比较好的调味品，香辣鸡腿堡。除了有香味，还有辣味，吃起来嘎嘣嘎嘣脆 ！再配上黑胡椒粉，吃起来那叫一个美 ！所以还是香辣鸡腿堡比较美味 ，还不赶快去买一个尝尝 ！流口水了耶

我觉得还是新奥尔良烤鸡腿堡和劲脆鸡腿堡好吃，香辣鸡腿堡还可以。

香辣鸡腿堡微辣，藤椒麻香鸡腿堡也没什么大的区别就比香辣鸡腿堡辣一点，川香鸡腿堡有点辣。

食材清单：汉堡面包4 只，炸鸡4 块，球生菜8 片菜叶，日式美乃滋酱40 克。

制作方法：

1. 提前制作汉堡面包和美式炸鸡。

2. 把汉堡面包的底部放在一只盘子上，在面包上铺上一层切成细丝的球生菜。

3. 将炸好的鸡腿铺在生菜上面。

4. 在鸡腿上面再铺一层切成细丝的球生菜。

5. 在生菜上面挤上10 克日式美乃滋酱。

6. 最后将汉堡面包的顶部盖回去，香辣鸡腿堡就完工了。

主料：鸡腿两个

辅料：有葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣椒和花椒、面粉、小苏打、干淀粉、色拉油。 

先把鸡腿肉上的骨头剔除，然后在鸡腿肉上打花刀，这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。打完花刀后，往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干红辣椒、姜葱、盐腌制20分钟，一是让鸡腿肉更好的入味，二是为了去除鸡腿肉上的腥味。

 腌制鸡腿的时候，可以来和面糊，要注意面粉和干淀粉的比例为2比1，再加入少许小苏打，用水轻轻的搅拌，打成糊状，面糊在筷子上可流成一条线即可。最后在面糊内加入少许色拉油，这样炸出来会更酥更脆。 下面把腌制好的鸡腿放入蒸锅里蒸熟，时间约为五分钟。

鸡腿蒸好后，准备下油锅炸，炸之前把熟鸡腿肉放入面糊里裹均匀，然后待油温达到8成热时入锅，将鸡腿炸成金黄色时，捞出进行改刀切片，把切好的肉片装入盘中。 下面就来做鱼香汁，把葱姜蒜放入油锅内炒香，再放入泡辣椒、盐糖、料酒还有醋，翻炒几下后，为了菜品的美观，可以捞出料渣，然后再加入水淀粉，搅匀后把打好的鱼香汁浇到鸡腿肉上。

我在家里是这样做给儿子吃的。

鸡腿是用水煮过的，外面的脆皮是面粉和鸡蛋和一些自制的香料。把面粉鸡蛋盐等其他你想掺和进去的粉状作料用冷开水调成糊状，将已经煮到5成熟以上的鸡腿裹上糊，不要裹太多。用漏勺剩着鸡腿放进能末过鸡腿的油中，把油烧开后用600-900W之间这个功率慢慢炸2-3分钟即可。