主料

猪血300克

粉条1把

肥五花肉50克

辅料

香葱2棵

姜1块

油方10个

配料

盐2茶匙

生抽半勺

醋半勺

胡椒粉适量

做法步骤

1.准备材料，猪血清水泡一段时间，最好买来就泡上。五花肉选肥肉部分切成丁。油菜最后没用。

2.香葱切小段，姜切丝，油方分成小块。

3.粉条冷水泡软。

4.猪血切条，放开水煮一下，温水清洗几遍。

5.热锅放油，先下姜丝爆锅。

6.放五花肉丁翻炒出油。

7.放足量水。

8.开锅后放入猪血。

9.放入泡好的粉条。

10.再次烧开后放油方。

11.放生抽，盐，胡椒粉，醋等调味，停火出锅。

12.在碗内撒香葱。

主料

粉丝1把

姜1块

猪血300克

生抽半勺

醋半勺

胡椒粉适量

步骤1

准备材料，猪血清水泡一段时间，最好买来就泡上。五花肉选肥肉部分切成丁。油菜最后没用

步骤2

香葱切小段，姜切丝，油方分成小块

步骤3

粉丝冷水泡软

步骤4

猪血切条，放开水煮一下，温水清洗几遍

步骤5

热锅放油，先下姜丝爆锅

步骤6

放五花肉丁翻炒出油

步骤7

放足量水

步骤8

开锅后放入猪血

步骤9

放入泡好的粉丝

步骤10

再次烧开后放油方

步骤11

放生抽，盐，胡椒粉，醋等调味，停火出锅

步骤12

在碗内撒香葱