一般情况下，是不能吃的，应为腊肠里面的肉和佐料都是生的，都需要，加热，煮熟的，不能半生不熟就吃的，腊肠不但不能生吃的，还必须多煮一阵才会熟的，毕竟是风干的。老师，腊肠是不能直接食用的，必须煮熟食用

不能。腊肠虽然说晒干了不会生了，但是如果我们想吃，要么把它切片放到蒸笼上面蒸几分钟就吃，要么就跟配菜炒10分钟这样子再吃。

香肠是一种加工煮熟的产品，买来就能吃，味道香甜可口，香喷喷又有肉的味道。人人都爱吃。 最近新闻电视上网上都曝光两块钱一根的烤火腿肠，质量有问题。香肠的材料是猪肉下脚料，杂七杂八的不新鲜肉做的，加入大量的香精，肉香精，淀粉，等，吃了会对人体造成大量的伤害。 这种香肠不可以吃了，要吃就买有品牌的香肠，质量有保障，双汇火腿肠，金锣火腿肠，等。

生香肠不能直接入口吃，需要煮熟了才能吃。

生香肠是由鲜猪肉加上盐，酱油，五香粉，白糖，白酒，葱姜蒜粉等多种调料加工而成，在加工，晾晒和储存过程中，不可避免的会沾上细菌等多种影响人体健康的东西，必须要放在锅里蒸熟以后，才可以入口，千万不要生吃。

不能，你想吃，就去买好东西吃，不能乱吃东西

蒸着吃，烤着吃，煮着吃或直接拿来炒着吃