步骤 1

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如果是干海带，需要泡发。 干海带不要水洗，直接上锅蒸十分钟（蒸锅里的水放点白醋），蒸好拿出来放水泡四小时。就泡发好了。 需要把表面洗一洗。

步骤 2

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排骨焯水后，另烧一锅水，放入焯好水的排骨，放拍开的姜，花椒，大料。大火烧开转小火。

步骤 3

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炖排骨的时候，把萝卜海带切好备用。

步骤 4

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排骨炖40-50分钟，放切好的萝卜。

步骤 5

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煮20分钟后，放泡好的海带。再炖20分钟左右。 也可以同时放，一起炖40-50分钟。

步骤 6

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放盐再煮五分钟起锅。

食材：海带200g，排骨500g，黄豆200g，姜片几片，料酒

做法：

1.黄豆提前一晚泡好

2.把排骨冷水下锅，倒一点料酒焯水捞出清水洗净备用

3.把海带解开，切成小块清洗干净

4.烧开一锅水，把排骨和黄豆和姜片一起下锅小火煲一个小时然后把海带下锅再煲半小时

5.最后下盐调味就好了

我每次炖排骨汤时，都会搭配一些玉米、莲藕或冬瓜等蔬菜，这样熬煮后，骨髓中的钙质与精华就全部融入汤中，让汤汁无比清甜鲜美，非常好喝。

炖排骨汤一般人都会做，但要真正炖出味道鲜美又好喝的排骨汤还是需要一些生活经验和技巧的，以上都适合十岁小朋友吃。比如：排骨藕汤是由排骨、藕等主要食材做成的一道汤品。藕的清甜搭配排骨的香浓，鲜香味美，营养丰富，开胃益血，具有补气补钙的功效。

玉米排骨汤.小鸡炖蘑菇汤.紫菜蛋花汤.胡萝卜玉米汤.