有营养。番茄炒蛋是一道家常菜，也是众多家庭经常吃的一道菜，原材料就是西红柿和鸡蛋，做起来比较简单，而且营养价值很高，鸡蛋含蛋白质，西红柿含多钟维生素，所以有营养。

1、红蛋，喜庆的意思，西红柿炒鸡蛋（或番茄炒蛋），是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。

番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要材料制作的家常菜。它的成菜特征是色泽鲜艳，酸甜爽口，口感爽滑，色香味浓，增加食欲。

番茄炒蛋的意思就是人们常做的西红柿炒鸡蛋

番茄炒蛋就是先把打好的鸡蛋炒出来，再炒番茄，又名西红柿，炒出汤汁，把炒好的鸡蛋倒入，放调味料出锅。

番茄代表女人，蛋代表男人，番茄炒蛋就是女的不要男的了。

番茄炒蛋是日常生活中常常吃的一道菜，先把鸡蛋液倒入锅中炒一下，然后重新起锅烧油炒番茄，番茄炒出汁下炒好的鸡蛋再一起翻炒，加盐耗油调味就成了

齿颊留香、色泽亮丽、色香味俱佳、垂涎欲滴、鲜美可口、酸甜可口、咸甜适中、老少咸宜、味美可口、唇齿留香、口味宜人、营养丰富、垂涎三尺、酸甜爽口，口感爽滑，色香味浓，胃口大开、健脑益智、色香味俱全、简单易学，营养搭配合理、爽口、开胃、酸中带甜，甜又不失美味。

颜色亮丽的，营养丰富的，香喷喷的，可口开胃的，鲜嫩的，八成熟的，有点老的，咸淡适宜的，炒熟的，摆上桌的……