一个蒸鸡蛋羹的热量约48大卡。

蒸鸡蛋羹是一种北方家常菜肴，制作原料有鸡蛋、熟猪油、虾米，成菜色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口，老少均宜。清蒸类菜肴往往清淡少油，食材营养流失也较少，是非常适宜减肥期间食用的菜肴类别。

一碗牛奶鸡蛋羹有300克。鸡蛋羹热量不高。一个鸡蛋大约在60克左右，热量在76卡左右。最好选择在早餐或者午餐吃鸡蛋羹，鸡蛋中蛋白质含量较高，如果睡觉前食用鸡蛋，对胃肠造成负担，容易引起消化不良的症状，晚上人体代谢较慢，很容易引起脂肪沉淀。

摄入鸡蛋跟后具有饱腹感，可减少其他食物能量的摄入，其中有人体所需要的钙类物质和蛋白质，可为人体供给能量。

答:蒸馄饨热量（267大卡）

用料

猪肉 200克

韭菜 100克

即食玉米粒 30克

馄饨皮 24张

紫菜 3克

香菇 2个

油、鲜菇粉、酱油、素蚝油、盐、葱花 适量

做法步骤

1、食材准备 · 猪肉200克 韭菜100克 / 即食玉米粒30克 馄饨皮24张 / 紫菜3克 / 香菇2个 辅料：油、鲜菇粉、酱油、素蚝油、盐、葱花

2、猪肉切成小丁，放入料理机当中，搅打细腻。

3、搅打好的猪肉分成三份

4、分别加入油、酱油、素蚝油、鲜菇粉和盐进行调味。

5、猪肉馅充分搅拌均匀，备用。

6、香菇焯水，捞出。

7、香菇、韭菜切碎。

8、紫菜用清水浸泡到舒展散开，挤出多余的水分

9、同样剁碎。

10、分别在3份肉馅当中加入刚刚处理好的食材

11、一份加韭菜，做个韭菜馅的。再一份加上紫菜、葱花，最后一份加上香菇、即食玉米粒、葱花，充分搅拌均匀。

12、在馄饨皮的四边抹上清水，把之前准备好的馅料放进去。

13、馄饨皮对折，捏紧接口

14、抓住两边的边角对折。我这次做的比较多，是准备冷冻起来保存的。

15、馄饨上锅蒸15分钟

16、熟透取出装盘即可。