烤箱烤羊里脊肉需要250度3分钟左右的时间；而烤羊腿肉大概需要180度的温度，然后需要10分钟左右的时间；烤羊肉脆骨需要200度的温度，大概需要10分钟左右的时间。羊肉的不同部位，要求的火候也不一样，一般羊里脊肉比较细嫩，不能够烤太久，而羊肉脆骨就需要烤制的时间更长一些。

先将准备好的将羊肉切成小块,羊肉盛入器皿内,倒入调料。

用手抓均匀,让它充分入味,最后再放入少许蒜蓉,继续用手抓均匀,然后腌着约两小时。

再用干净的竹签将它串起来。

烤盘铺上锡纸,将竹签架好之后放入烤箱。

200度烤10分钟左右。

取出来刷一层油,继续再烤约10分钟即可取出。

预热：将方太烤箱中的烤盘放在最下面一层，再关门、通电、开机，选择“上下”模式，设置230℃，定时10分钟，按确认键，烤箱开始预热。

空气炸锅和烤箱是不同的，但是又能做相同的东西，空气炸锅能做炸或烤箱是能做小蛋糕，在做肉干，用五花肉和后腿肉都行。

不喜欢吃太油腻的食物，我们就用空气炸锅做哭，空气炸锅是不要放一点儿油。烤箱做的肉干会更香，更有感觉。但要刷油。

本人感觉：无论是用空气炸锅还是用烤箱来烤肉都挺好。

选择用哪个来烤主要取决于要烤的肉量大小。

烤的量少使用空气炸锅好一些，量大还是用烤箱。