用料

干贝 6-8颗

肉丝 50克

玉米 一条

干百合 少许

大米 两碗米饭的量

做法步骤

步骤 1

玉米洗干净剥开

步骤 2

干贝洗干净

步骤 3

干百合洗干净待定

步骤 4

猪肉切片切丝状

步骤 5

全部食材倒进锅里，顺序是-大米-玉米-干贝-百合-肉丝，小火煮一小时即可

工具/原料

墨鱼干适量

瘦肉 (300克)

瑶柱 (适量)

米 (适量)

水 适量

姜 三片

步骤/方法

1/3

瘦肉提前一晚用酱油，盐，花生油，姜蓉腌制。这样瘦肉吃起来更入味道。米洗干净。瑶柱冲洗一下。墨鱼干冲洗干净切丝。

2/3

水烧开后，放入瑶柱，墨鱼丝、姜片，跟米。转小火慢熬40分钟。

3/3

四十分钟后，转大火加入瘦肉滚熟后加入适量盐，关火。营养美味的瑶柱瘦肉粥就完成啦。

瑶柱白果瘦肉粥是一道美味健康的粥品，下面是制作步骤：

材料：

瘦肉：适量

瑶柱：适量

白果：适量

大米：适量

姜片：适量

食盐：适量

鸡精：适量

葱花：适量（用于装饰）

步骤：

将瑶柱和白果分别用温水浸泡片刻，然后沥干备用。

瘦肉切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。

大米洗净后，放入电饭煲或炖盅中，加入适量清水，加入姜片。

将瑶柱、白果和瘦肉放入大米中，搅拌均匀。

开启电饭煲或放入炖盅中，选择煮粥功能或用小火慢炖，煮至米粒烂熟、粥变稠时。

根据个人口味，加入适量的食盐和鸡精，搅拌均匀。

装盘时，撒上葱花作为装饰即可。

瑶柱白果瘦肉粥煮制简单，口感鲜美，营养丰富。希望你能成功制作出美味的瑶柱白果瘦肉粥！

工具/原料

瑶柱 (一两：30颗左右)

白果30颗

大米 (小半碗)

猪肉 (一两)

生姜 3-5片

食用油 适量

生抽 适量

方法/步骤

1/3分步阅读

猪肉切碎，生姜切片，用生抽将切碎的猪肉腌10分钟备用

2/3

锅内倒入食用油，待油7分热时，放入瑶柱，白果，小火炒至金黄

3/3

大米放入锅中，加水大火煮开，换小火煮15—20分，放入腌好的瘦肉和瑶柱，煮10—15分钟，香喷喷的瑶柱瘦肉粥就煮好啦！

食材清单

大米 半杯 、 瑶柱 10粒 、 白果 15粒 、 油 适量 、 盐各 1小勺 、 水 适量

烹饪步骤

步骤1/5

大米洗干净后，用油、盐腌10分钟（有时间的话可以腌30分钟就更好了）；

步骤2/5

白果用刀背轻轻拍开，去壳，锅里烧水不用盖盖子煮5分钟，趁热去掉褐色的那层衣；

步骤3/5

瑶柱洗干净后用温水泡着；

步骤4/5

用电饭锅烧开水后，放进米、白果、瑶柱（连浸泡的水）同煮，调到煮饭档煮开以后，转到煮粥档，煮50分钟就可以了。

最后一步

瑶柱有咸味，腌米的时候放了盐，所以基本不用再放盐调味了。

· 瘦肉剁肉沫

2· 瑶柱清洗感觉后，加点温开水泡15分钟（去掉盐分）手撕瑶柱，大概一个分成3块，再加一点温开水加生姜片泡10分钟

3· 掏干净大米，加入瘦肉，瑶柱和生姜片熬30分钟