冰淇淋原料是用奶浆|他们的冰淇淋机里面有一个膨化机|膨化的作用就是把水和粉混合的水分去掉，没有了水分做出来的冰淇淋就是没有冰沙的感觉！

麦当劳用的是八喜的圣代粉加水调出来的 肯德基用的是八喜的纯奶浆 不掺水

方法一：香蕉搅拌成糊状。

1.撒进奶粉或咖啡粉，拌匀。

2.放冰箱冷冻3小时即可。

方法二：

1.注意鸡蛋与奶粉的比例，2个鸡蛋：10勺（平常用的带把小铁勺）

2.鸡蛋打匀，出泡即可3.刚烧开的水浇到奶粉上，量跟奶粉差不多，迅速搅拌匀。拌好后一定要趁热倒到蛋液里。

4.拌匀以后加些自己喜欢的葡萄干等东西，晾凉放到冰霜里冷冻就做好了。

上面是冰淇淋,下面是雪碧是麦乐酷。

麦乐酷是麦当劳饮品之一，分为雪碧麦乐酷，可乐麦乐酷，芬达麦乐酷等。制作方法简单，口味多样，深受顾客欢迎。

先在不同饮料里加冰块，再在冰块上面打上新鲜冰淇淋，使冰淇淋浮在冰块之上。

所需食材：牛奶250克，淡奶油300克，蛋黄3个，白糖80克，可可粉5克，巧克力200克。

制作方法：

1.牛奶中加入鸡蛋黄和60克白糖，用打蛋器搅拌均匀。蛋黄用的是生蛋黄液，而不是熟蛋黄液。

2.再加入巧克力和可可粉，继续搅拌均匀，这个时候可可粉是不会溶解的，都在牛奶的上面，不要紧，加热以后就会和牛奶溶解在一起了。

3.把奶锅放在炉灶上，中小火加热，一边加热一边搅拌，煮至黏稠，凉一会儿备用。

4.把淡奶油从冰箱中取出来，放入一个容器中，加入20克白糖，用电动打热器打发至细的纹理状态就可以了。

5.降温的牛奶巧克力糊，倒入打发的淡奶油中，继续用打蛋器搅拌至均匀，巧克力冰淇淋糊就做好了。

6.把巧克力冰淇淋糊，倒入一个容器中，我直接把冰淇淋糊倒回奶锅，奶锅上包上保鲜膜，放入冰箱冷冻6个小时以上，凝固定型就可以吃了。

1、麦当劳的冰激凌主要由羊奶粉、糖粉、植物脂肪、食用色素、乳化剂等多种原料组成。

2、这些原料中，羊奶粉提供了丰富的蛋白质等营养成分，糖粉为冰激凌增加了甜度，植物脂肪提高了产品的质地，食用色素则使冰激凌更加鲜艳。

3、此外，乳化剂的存在也是决定冰激凌质量的重要因素。因此，麦当劳的冰激凌不仅美味可口，更兼具营养价值，是消费者所喜爱的美食之一。

      冰淇淋的成分是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油或植物油脂、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。

淡奶油，鲜奶，香草精，奶粉，冰激淋乳化剂