洋姜的叶子呈披针形状，叶片呈深绿色，在阳光下会呈现出金黄色的斑纹。叶子表面光滑，叶脉清晰可见，整体叶子呈现出一种优雅的姿态。而洋姜的花则是由多朵小花组成的圆锥状花序，花朵呈现出细长的形状，颜色多为淡黄色或浅蓝紫色，花朵之间错落有致，给人一种清新素雅的感觉。而且，洋姜的花期相对较长，一般从春末一直开到夏季，给人们带来一片绚丽的色彩。Overall, 洋姜的叶子和花都呈现出一种高雅、清新的特质。

洋姜的叶子可以吃,但是需要注意选择新鲜的叶子,因为洋姜的叶子容易受到污染和变质。洋姜的叶子通常用于烹饪,可以加入菜肴中,如炒青菜、凉拌等,口感清爽,有一定的营养价值。

可以。

鬼子姜的叶子才是宝。研究表明，它能提高人体免疫力；姜叶中含有丰富的粗纤维、碳水化合物，利于肠胃。在民间，吃鬼子姜叶子之前用盐盐渍一下除去多余的水分。

用鬼子姜叶子当然可以做包子，但是我建议你最好别这么做，因为鬼子将叶子的味道并不好，如果你用来做包子馅的话，会特别的难吃，有一种怪味

洋姜这个时候也是可以收获的。

如果是收获嫩姜9月底10月初正好。

如果是老姜的话，这个时候就不能收获了，要等到11月到12月份，有霜降了，然后那个杆子感觉枯萎了，叶子都掉光了。

才是那个收获老姜的最佳时机。

如果你现在是收获的是嫩姜，那可以把杆子割掉，无所谓的，反正也是挖掉的。

如果想收获老姜的话，还是先不要把杆子割掉了。

毕竟杆子上的叶子子还是比较鲜嫩的，还有还在进行光合作用，给地下茎储蓄养分。

地下的膨大茎部分就是咱们说的洋姜

不能剪掉杆和叶是吸收光和氧的。

洋姜干可以剪掉，剪掉后会长出新的绿叶。

洋姜杆当然要剪掉的好，为了方便保存还要用适当干湿度的沙覆盖