1、材料大合影：淡奶油，牛奶，蛋黄，火龙果，细砂糖；用量可以微调；

2、细砂糖倒入蛋黄碗中；

3、搅拌均匀后，隔热水加热，使蛋黄变熟变浅；

4、加入牛奶混合均匀，晾凉后再使用；

5、火龙果切皮切块，碾成果泥，有少许颗粒也不要紧；

6、火龙果泥、牛奶蛋黄液、淡奶油同入冰淇淋装料桶中，搅拌扇叶在装料前或者装料后安装均可，将冰淇淋桶安放进柏翠IC1280冰淇淋机中；

7、扣好盖子，选择“冰淇淋”程序，默认60分钟，可以随自己喜欢的口感来增减时间，最快40分钟可出软质冰淇淋，我用了50分钟；

8、这是制作25分钟时的状态，体积已经明显增大；

9、这是50分钟完成时的状态，妥妥的完美冰淇淋，赶快挖取几勺放杯里，和家人好友一起享用啦！

10、火龙果冰淇淋，细腻爽口！

所需食材：一个火龙果、80克酸奶、100克淡奶油、白糖适量。

第一步：火龙果对半切开，挽出中间的肉，放入打汁机里打成果泥。

第二步：把火龙果果泥倒入小奶锅，加入15克糖、80克酸奶，小火加热。不断的搅拌，蒸发掉部分水分，调成浓稠状，然后放凉。

第三步：准备100克淡奶油，加入一小勺白糖，用电动打蛋器打发至微微定型。

第四步:把果泥和奶油混合均匀。

第五步:放置在密闭盒子中冷冻4小时。