1

原料很简单，银耳，梨，冰糖

2

梨去皮

3

银耳泡发

4

泡发的银耳要仔细清洗

5

取三分之一的银耳掰碎锅中加适量凉水，盖上锅盖上火煮

6

梨去核切成小块

7

开锅后打开锅盖煮30分钟，这时加入梨块

8

放入一小把冰糖

9

开着盖小火煮，不能盖盖的，这时银耳已经粘稠了，盖上锅盖会扑出来，小火也会扑的。

10

煮到用勺子舀起感觉粘稠就关火。

11

放凉后赶紧盛一碗品尝一下吧。

   新鲜的银耳去根撒少量面粉清轻轻揉搓清洗干净；把清洗干净的银耳切碎，这样煮的时候更加能让银耳的胶质溢出。

雪梨去皮切块，加枸杞和莲子、百合泡水，红枣去核切半。大火煮开，改小火再煮10分钟即可。

把银耳提前用温水泡开半小时，把梨子切成小块，银耳洗干净后就可以了，在一起煮开后，用小火慢慢的炖，把银耳煮的很烂，汤汁很溶，银耳羹止咳润肺，是上等的美食

梨和白木耳一起煮可清肺,止咳,降火,具体作法:白木耳洗干净泡发,梨打皮,扣籽切成块,梨和白木耳放入无油的容器中,加水,加冰糖,煮30分钟,放凉即可食用。