＊主料

鸡蛋50g

＊辅料

大料适量

盐适量

葱适量

姜适量

味精适量

香油适量

＊步骤

1.葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮

2.调一小碗芡粉

3.趁水没开倒入调好的芡粉并搅拌

4.鸡蛋搅碎

5.水开后倒入打碎的鸡蛋

6.用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可

材料：鸡蛋4个 鱼露小勺 粉丝100克

香葱、香芹切小段 精盐、鸡精、胡椒粉小勺 花生油、香油

制作方法：

1、锅烧热放油，将鸡蛋放入锅里煎成两面焦黄中间软、荷包蛋，煎好后控油盛出。

2、锅里倒入开水、放精盐，把粉丝放入煮一小会，倒入煎好的荷包蛋煮一下，接着放适量胡椒粉、味精、鱼露、鸡粉、香葱花、香芹起锅、到入大汤碗放点香油

一碗营养，丝滑荷包鸡蛋粉丝汤就做好了

原料：青白菜、鸡蛋、葱花。

做法步骤：

第1步、热锅少许油煎鸡蛋。

第2步、捞出备用。

第3步、热油放入水煮。

第4步、水开了放入白菜根。

第5步、片刻后加入菜叶和煎好的鸡蛋，鸡蛋打散。

第6步、起锅前加入适量盐调味，撒上葱花即可。

希望我的回答可以帮到大家谢谢啊！

准备好两个西红柿切丁，少量黄花菜和木耳，锅里放底油，放葱花姜丝爆香，然后放西红柿，多爆一会让西红柿出红汁，兑开水勾水淀粉，水开后放盐，然后把鸡蛋打碎顺时针淋到锅里，最后撒上香菜和蒜黄，起锅时再放味精，胡椒粉，再淋点芝麻油提香。