啤酒炖猪蹄，满满的胶原蛋白，好吃Q弹。

原料：猪蹄、啤酒、葱、姜、花椒、八角、生抽、老抽、糖、盐、料酒。

做法步骤：

第1步、猪蹄剁成小块放入冷水中。

第2步、烧开几分钟。

第3步、捞出洗净。

第4步、葱切小段，姜切片。

第5步、锅中放入适量糖，加入少量水。

第6步、炒成糖色。

第7步、放入猪蹄翻炒上色。

第8步、加入两勺生抽翻炒。

第9步、加入少量老抽翻炒。

第10步、放入葱姜翻炒。

第11步、加入两听啤酒适量料酒。

第12步、倒入电压力锅，放入花椒八角，加入适量盐。

第13步、启动蹄筋键，程序结束，我又重复一遍，然后自然放气。

第14步、煮好的猪蹄有汤汁。

第15步、倒入炒锅。

第16步、大火烧开。

第17步、汤汁粘稠关火出锅。

原料：海带、猪蹄、姜片、啤酒、盐。

做法步骤：

第1步、猪蹄煮10-15分钟。

第2步、捞出洗净，加入适量清水和姜片，记得看看猪蹄上的毛毛哦！拔干净哦！

第3步、焖锅煮40-50分钟，加入啤酒开盖煮。

第4步、20-30分钟后加入泡好的海带。

第5步、继续煮。

第6步、30分钟后加入适量盐调味。

第7步、可以出锅啦！我煮了2-3个小时。

主料 2种：

猪脚1000g、藕500g

辅料 3种

啤酒1听、姜一块、蒜6瓣

调料 3种

生抽25g、盐10g、冰糖8块

烹饪步骤 

步骤1

猪脚洗净切好。

步骤2

放入电饭锅，加入一听啤酒。

步骤3

加入生抽，冰糖，姜蒜，盐拌匀。

步骤4

慢炖二个小时。

步骤5

这时把藕切成块（建议选用粉藕）

步骤6

煮至快一个小时的时候打开。

步骤7

加入藕块继续煮。

步骤8

二个小时后就可以盛出享用了。