原料：

嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。 汤团一袋

调料：

黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。

制法： （1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，放如汤团，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。

所需材料：

1.糯米粉汤圆：100克

2.糯米粉：适量

3.鲜甜玉米：1根

4.糖：50克

5.清水：适量

6.淡奶油：适量

7.玉米淀粉：适量

制作步骤：

1.准备材料：把鲜玉米去皮，洗干净，用刀从顶部沿着玉米棒切下玉米粒备用。然后将糯米粉放入碗中，加适量水，调制成糯米粉团。将团子捏成适当大小的球状，备用。

2.煮糯米汤圆：将锅中水煮沸后，将汤圆放入沸水中煮5-6分钟左右，直到汤圆浮出水面，取出备用。

3.煮玉米羹：将鲜玉米粒和适量水放入搅拌机中搅打成泥状，备用。然后将搅打好的玉米泥倒入炖盅中，加入适量水和糖，炖煮10-15分钟左右。待糖和玉米泥充分溶解并搅拌均匀后，再加入少量玉米淀粉水勾芡后即可。

4.放入汤圆：将煮好的汤圆放入玉米羹中，用小火再煮煮1分钟。

5.装盘：将做好的汤圆玉米羹倒进碗里，放上一勺淡奶油即可。最后撒上适量玉米粒点缀，即可食用。

小贴士：

1. 想要制作更口感更好的汤圆，可以在煮熟的汤圆中加入一些冰水，翻动一下让其快速冷却。

2. 做玉米羹时，可以根据自己口味添加少量牛奶、桂皮等调料进行调味。

3. 有些人喜欢口感鲜甜，可以适量加入北极虾、糖果榨菜、鲜虾等作为料汁。

1、原料：嫩玉米1000克、鸡蛋清4只、汤圆一袋。

2、调料：黄酒10克、清汤750克、精盐1点5克、味精1克、白糖2点5克、鸡油15克、菱粉75克。

3、制法：

玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。

鸡蛋清打散。

将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，放入汤圆，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗。

原料，嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。 汤团一袋，调料，黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克。

鸡蛋打散，锅中倒水，火腿切末，胡萝卜切末，玉米罐头去水洗净沥干 倒入锅中，倒入玉米羹，大火烧开、 用打蛋器打散，加入火腿末，加入胡萝卜末、 转小火慢炖，调入盐，下入打散的蛋液，边倒边搅，分次加入水淀粉勾芡、使汤汁浓郁、 让胡萝卜丁、火腿丁等悬浮在汤中，倒入碗中。

做汤圆玉米羹的食谱如下：

材料：

- 汤圆：适量

- 玉米粒：适量

- 鸡蛋：1个

- 牛奶：适量

- 糖：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将适量的汤圆用清水洗净备用。

2. 准备一个小锅，加入适量的清水。将锅放在火上烧开。

3. 当水烧开后，加入洗净的玉米粒，煮熟。

4. 在另一个大碗中，加入一个鸡蛋，打散。

5. 将煮熟的玉米粒倒入大碗中。搅拌均匀，使鸡蛋与玉米混合。

6. 将牛奶倒入大碗，搅拌均匀。根据个人口味，加入适量的糖，继续搅拌均匀。

7. 锅中的水再次烧开后，将准备好的混合物倒入锅中。

8. 继续煮沸，直到汤圆完全煮熟并浮出水面。

9. 关火后，等待汤稍微冷却一些，在继续搅拌均匀。

10. 汤圆玉米羹可以倒入碗中，即可享用。

以下是汤圆玉米羹的做法：

所需材料：

· 汤圆（根据个人口味选择口味，如芝麻、花生、巧克力等）

· 玉米粒（根据个人口味选择甜玉米或糯玉米）

· 牛奶或豆浆（根据个人口味选择）

· 糖或盐（根据个人口味适量添加）

制作步骤：

将汤圆从冰箱中取出，稍微解冻，备用。

将玉米粒放入开水中煮熟，时间可以根据个人口感来调整，一般煮10-15分钟即可。

将煮好的玉米粒和汤水倒入搅拌机中，搅拌成玉米糊。

将解冻后的汤圆放入开水中煮熟，直到汤圆浮起来即可。

将煮好的汤圆和玉米糊混合在一起，加入适量的牛奶或豆浆，以及适量的糖或盐调味，搅拌均匀即可。

可以根据个人口感加入一些水果或坚果来增加口感和营养价值。

注意事项：

汤圆要在解冻后才能煮熟，否则会煮散。

玉米粒的煮熟时间可以根据个人口感来调整，喜欢口感更软的可以多煮一会儿。

可以根据个人口味加入适量的糖或盐来调味，如果喜欢口感更丰富的可以加入一些水果酱或者巧克力酱等。

在食用前可以撒上一些桂花或椰子丝等来增加口感和视觉效果。