用料

瘦肉200克，绿豆芽500克，姜小块，蒜2瓣，油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，生粉适量

做法

1.材料瘦肉、豆芽、姜、蒜

2.豆芽清洗干净、控干水份

3.清洗干净、瘦肉切条、姜去皮切丝、蒜去衣切片

4.瘦肉适量放盐、油、蚝油、生粉、酱油、搅拌均匀腌制10分钟

5.热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉爆炒、炒至瘦肉变色、装盘待用、清洗干净锅

6.热锅放油、放豆芽翻炒、炒至豆芽微微软身

7.放瘦肉翻炒几下

8.放盐、翻炒几下、即可出锅

豆芽500克

猪肉50克

 葱1个 醋2勺 盐2克 酱油1勺

豆芽炒肉的做法

1?

豆芽，清洗干净。其实自己发的最好，最近天热，懒

2?

猪肉切丝，锅中热油，下猪肉丝

3?

猪肉变白之后加酱油

4?

翻炒均匀之后加豆芽继续翻炒

5?

加一点盐调味，也是尽快把豆芽炒软

6?

快熟的时候加醋~加葱花，翻炒均匀即可

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