湖南长沙十大特产有：宁乡猪（是中国四大名猪种之一）、浏阳金桔（浏阳市特色地方品种）、大围山梨（全国农产品地理标志）、沙坪湘绣、罗带黑猪、天岩寨柑橘、浏阳蒸菜、剁椒鱼头、宁乡沩山毛尖茶、浏阳花炮。湘绣是中国四大名绣之一，主要表现为形象生动、逼真，质感强烈。

1、湘绣

2、长沙臭豆腐

3、铜官陶瓷

4、沩山毛尖

5、白沙液 特产名酒

6、天岩寨柑桔

7、浏阳花炮

8、湖南酱板鸭

9、浏阳河小曲酒

10、长沙糕点

一、长沙臭豆腐

长沙臭豆是长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃。与其他地方的臭豆腐不同的是，外表为黑色，口感娇嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

二、沙坪湘绣

要说沙坪美，最美的还是湘绣，那些锦缎上栩栩如生的花鸟虫鱼、飞禽走兽、风景肖像，让人不禁赞叹。沙坪湘绣源远流长，战国楚墓和马王堆汉墓中出土的绣品，印证着湘绣在沙坪有两千余年的历史。

三、浏阳蒸菜

浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，清淡养胃。独有的加工技法，丰富的食材品味，使浏阳食材更具独特性。

四、剁椒鱼头

椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

五、大围山梨

大围山梨产于湖南省浏阳市，果皮色为黄绿色或黄褐色，经套袋后皮色转浅。果肉质乳白，质地细腻，脆嫩无渣，具有清香爽口、果心小皮薄、可食率高，汁液多、风味好。

臭豆腐、刮凉粉、口味虾、糖油粑粑、紫苏桃子姜、长沙米粉、酸枣粒、酱板鸭、剁辣椒、擂茶、湘莲、菊花石雕、韶峰茶等长沙特色小吃，都是大家极爱的长沙特产。