干贝粽子做法挺简单的，做法如下：

1/9糯米浸泡4个小时后沥干水分，加入香菇末和干贝，再加入少许卤肉汁拌匀。

2/9粽叶和粽叶绳清洗干净后沸水煮开放凉待用。

3/9卤肉是提前做好的放凉待用。

4/9拿上两片粽叶折成漏斗形状。

5/9先倒入一勺拌好的糯米。

6/9再放入一块卤肉，最后再倒入一勺糯米压实。

7/9糯米压实后两侧粽叶往里折，外面的突出部分向内对折，最外面的粽叶再往下折。

8/9一个手捏紧粽子，一个手抓着粽叶绳缠绕几圈，缠紧打结即可。

9/9把包好的粽子口朝上放入高压锅，水沒过粽子，大火煮开后转小火再煮30分钟就可以吃了。

干贝用水泡发，干香菇泡发切片，五花肉用生抽，料酒，蚝油，盐，味精腌制三十分钟，糯米清洗干净，粽叶两张并叠成漏斗状，加入糯米，放两片香菇，一块五花肉，一颗干贝，盖上糯米压紧，用粽叶包住扎紧，干贝香菇肉棕就包好了。

1· 香菇泡发，切碎，备用

2· 瘦肉切碎，备用

3· 海米、干贝，泡发，备用

4· 鲜粽叶洗净下锅煮透（这样藏起来不容易破），出锅再次洗净备用

5· 香葱洗净，切碎，下油锅煸

6· 香葱煸出味后下香菇，干贝，海米一起炒出味

7· 放入肉丁，炒透，下少许料酒和酱油，即可出锅，待用

8· 提前将糯米，红豆（黑米，红米）浸泡一小时，然后放一起，放少许盐，酱油

9· 开始包吧

10· 包好后放入压力锅中（水刚好没过粽子即可）启动煲汤功能即可

11· 电压力锅40分钟后即可出锅食用咯