材料：米饭、洋葱、青豆、鸡蛋、香肠、番茄、青椒、芹菜叶、马苏里拉芝士碎、番茄沙司、盐等。

做法:

将所有的材料备好后，先将青豆用水煮熟后捞起，放入米饭里面，加入青豆，加入鸡蛋搅拌均匀后。平底锅里面放入多一点的油，将搅拌好的米饭放在平底锅里并压实，铺上香肠，再刷一层番茄沙司，然后洒上洋葱，放入番茄块，再铺上一层马苏里拉芝士碎，盖上锅盖，小火焖煮20分钟，出锅前洒上芹菜叶即可。

食材：

甜玉米1根、鸡蛋1个、玉米淀粉50克、芝士碎60克、肉松适量

做饭：

1.玉米剥成粒，锅中加水放入玉米煮熟捞出

2.玉米，鸡蛋 淀粉搅匀

3.平底锅加热倒油，倒入玉米铺平，撒肉松加芝士碎，盖上盖子小火烙熟即可

不需要烤箱的芝士吃法：芝士蛋糕。芝士蛋糕食材：柠檬汁30克、黄油25克、奶油奶酪500克、细砂糖150克、全蛋5个适宜人群：一岁以上，以及对食材并不过敏者。烹制过程：1、把切碎的奶油奶酪隔热水软化，倒入细砂糖，用打蛋器低速慢慢打匀。2、分三到四次加入蛋液，继续搅拌均匀，然后把融化的黄油和柠檬汁倒入，也要搅拌均匀3、平底锅先抹一层黄油，然后把奶酪糊倒进锅中，放桌上震几下把气泡震出来。盖好锅盖，开中火蒸25分钟左右。4、时间到了关火，先不着急掀开盖子，要再焖个15分钟即可。奶酪的包装和贮存条件对其货架寿命的影响极大。一般的奶酪，对包装都有共同的要求。第一，必须隔氧，以防止长霉和变质；第二，保持水分，以维持其柔韧组织，且免于失重。一般来说，奶酪的含水量越高，越是容易变质和腐败。霉菌如青霉菌是造成奶酪变质的重要因素，并且经常出现在奶酪表面的裂纹和小孔内。奶酪皮一般不干燥，所以容易长霉。尽管在低温贮存条件下，奶酪中的酸值也不足以抵制霉菌的生长。