橄榄油的作用：卸妆

　　在卸妆时，取几滴橄榄油于指腹，然后轻轻按摩脸部，再用洁面产品清洗。之后再用蒸脸器或者是毛巾敷脸，可以去除肌肤深层肉眼看不见的污垢，同时还可以增加肌肤的光泽度和弹性，减少肌肤细纹滋生。

橄榄油的作用：护唇

　　在秋冬季节，嘴唇干燥时，用棉签沾取少量橄榄油于唇部，坚持使用两三天就可以有效解决唇部肌肤干燥问题，同时还可以淡化唇纹。

橄榄油的作用：护肤

　　秋冬季节皮肤感到干燥时，可以在洁面之后，取少量橄榄油均匀抹于面部，轻轻按摩帮助吸收之后，再使用温热的毛巾敷脸，可以深入肌肤毛孔去除皮肤污垢，让面部肌肤更加光滑细腻和饱满弹润。

橄榄油的作用：妆前油

　　橄榄油可以作为妆前油使用，在上妆之前，涂抹一层橄榄油，即可以在肌肤表面形成一层保护膜，保护肌肤不受彩妆伤害。也可以有效滋润肌肤，让后续底妆更加服帖。

橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，（剩余物通过化学法提取橄榄果渣油）是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。

1、用橄榄油煎炸

与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。橄榄油的烟点在摄氏240～270度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。

2、用橄榄油烧烤煎熬

橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。

3、用橄榄油做酱料和调味品

橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。橄榄油可以直接调拌各类素菜和面食，可制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹、面包与其他食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。