牛腩切成约2.5厘米方块，入水焖煮1.5~2小时。直至牛腩八分烂。另起锅放入牛腩土豆块儿，马来咖喱酱。加水适量，然后闷煮，直至土豆变软，出锅装盘儿。

马来西亚人是伊斯兰国家，马来人喜欢吃牛肉，但该国又是一个牛肉自给率低的国家，数年来牛肉自给率只有五分之一，因而该国近几年不仅需要投入四亿左右的马币进口牛肉而且还需投入三亿左右的马币进口活牛，主要用于品种改良和屠宰。

马来西亚的牛肉主要来源于澳大利亚，而从其它国家如：新西兰和美国进口的数量非常有限。