香菇油菜清洗干净切成段，锅里放油葱姜丝炒香加水盐味精蚝油香菇豆腐煮10分钟后放油菜再煮2分钟左右出锅淋上香油开吃了。

香菇切丁，然后放入水中煮开，放入豆腐，加入油菜，煮开加入盐鸡精即可

香菇泡发切块。锅中放油煸炒香菇，放入豆腐，放盐加水烧开以后放青菜，烧开以后放味精葱花即可。

锅里放少许油、放葱白爆香、加水、放香菇、豆腐，水开后放油菜、调味即可。

白菜芯2-3颗，香菇摘干净（留顶），老豆腐锅起热放入清水煮开放入焯水，白菜平铺菜板上，放入香菇，卷起，焯水豆腐用勺子舀出中间芯塞入白菜香菇卷，锅起热放入清水煮开放入猪肉片（五花肉）调和好肉丸子小火炖熟，放入豆腐块炖熟即可

以下是一份鲫鱼香菇豆腐汤的常见做法，你可以根据个人喜好进行调整：

食材：鲫鱼 1 条、香菇 3-4 朵、豆腐 1 块、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、香菜（可选）

步骤：

1. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身上划几刀。香菇洗净切片，豆腐切块备用。

2. 热锅凉油，放入鲫鱼煎至两面金黄，放入姜片和葱段煸炒出香味。

3. 加入料酒，煎至酒精挥发，加入足够的热水，大火烧开后撇去浮沫。

4. 放入香菇和豆腐，转小火炖煮约 20-30 分钟，至汤汁浓稠呈奶白色。

5. 加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

6. 出锅前可以撒上一些香菜作为点缀。

温馨提示：

1. 煎鱼时，可在锅中撒少许盐，防止鱼皮粘锅。

2. 炖煮时间根据鱼的大小和火势调整，以确保鱼肉熟透。

3. 可以根据个人口味添加其他调味料，如鸡精或生抽。

希望你能享受这道美味的鲫鱼香菇豆腐汤！

鲫鱼和香菇清洗干净，豆腐切成小块，其它的辅料也准备好，锅里烧油，油热放鲫鱼煎之两面金黄，然后加入开水再加上香菇和豆腐块再加上适量的辅料，小火慢炖10分钟！汤又白又鲜！

1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用。

2、豆腐切成1厘米厚的块。

3、砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

4、加入葱姜。

5、加入足够开水（5碗左右）。

6、加盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟。

7、加入豆腐、香蘑，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。