一岁宝宝可以吃的辅食有很多种，包括但不限于以下几种：一岁宝宝可以吃很多种类型的辅食。
一岁的宝宝已经开始发展牙齿，可以嚼碎一些固体食物，适当引入丰富多样的饮食可以有助于宝宝的生长发育。
除了婴儿米粉、饼干粉等基础辅食外，一岁宝宝还可以尝试吃烤蔬菜、切成小块的水果、饺子、稀饭、小块肉、面条等多种食物。
不过需要注意的是，制作辅食时一定要注意卫生和质量，同时也要避免过度添加油盐糖等调料，以免对宝宝的健康造成影响。
如果不确定宝宝可以吃哪些食物，可以向医生咨询或者关注专业的食谱推荐。

一岁宝宝开始引入辅食时，应该逐渐添加新的食物，以便宝宝适应新的口味和食物质地。以下是一岁宝宝辅食的一些建议：

1. 开始时可以给宝宝尝试稀糊状的食物，如米糊、果泥、蔬菜泥等。逐渐增加质地较粗糙的食物，如煮烂的蔬菜块、煮烂的水果块等。

2. 保持食物的多样性，尽量让宝宝尝试各种不同的蔬菜、水果、谷物和蛋白质来源，以提供全面的营养。

3. 宝宝一开始可能会对新食物感到陌生，所以需要耐心地引导宝宝品尝。可以尝试多次给宝宝尝试同一种食物，以便宝宝逐渐接受和喜欢。

4. 避免添加盐、糖或其他调味料到宝宝的辅食中，以养成健康的饮食习惯。

5. 确保食物的质地适合宝宝的咀嚼和吞咽能力。如果宝宝已经具备咀嚼和吞咽较好的能力，可以逐渐引入软煮的蔬菜块、软煮的肉块等。

6. 注意宝宝的饱食感，不要迫使宝宝吃太多。宝宝在一岁时仍然以母乳或奶粉为主要的营养来源。

最重要的是给予宝宝足够的时间和机会去适应新的食物，尊重宝宝的食欲和喜好，同时保证提供营养均衡的饮食。

一岁宝宝的辅食应该是软烂易嚼的，可以先从米粉、面条、馒头等主食开始尝试，再逐渐加入蔬菜、水果等食物。  

此外，需要注意的是，一岁的宝宝应该每天喝足够的奶，以保证营养均衡。

1岁宝宝辅食：西红柿汁，土豆稀粥，胡萝卜豆腐泥，肉松鲜豆腐，杏仁核桃牛奶芝麻糊，鸡丁炒仙贝，松子鲜玉米甜汤，枸杞蛋花汤，红豆山药羹，鱼泥西红柿豆腐，草莓香蕉奶糊，香芋煮鲫鱼，香菇鸡肉羹，菠菜洋葱牛奶羹，奶油鱼肉，这些都比较适合小宝宝辅食。

一岁宝宝辅食可以吃蔬菜面、猪肝瘦肉粥、南瓜粥，以及胡萝卜瘦肉粥等。对于满一岁的宝宝来讲，辅食建议吃三顿，就是基本上跟大人进餐的时间差不多，早餐、午餐和晚餐。通常建议是三顿辅食两顿奶，也就是早晨早起一顿奶，晚上临睡前一顿奶，另外有三餐就可以。

1岁的宝宝，辅食逐渐提供所需营养一半左右量的阶段。这一阶段要为宝宝选择一些能用牙床磨碎的食物，比如馒头片、面包片、苹果片等，能让宝宝练习舌头左右活动，让宝宝锻炼和适应，为最终进食“成人食物”做准备。

减少喝奶的次数，给他适当的加一点水果泥，或者是加餐煮点宜消化的蔬菜面，米粥，也可以用熬的米油给它拌半个鸡蛋黄。

一岁宝宝的辅食主要是以碎块状、指状为主，每天的辅食是2-3次，每次是3/4碗，一碗大概是250mL，奶量就是600-700mL。

谷类可以是面条、米饭、小馒头、面包等等，半碗到3/4碗的量。

蔬菜可以是碎的菜末，半碗，可以是小白菜，可以是小莴苣，也可以是小西红柿。

水果是小块状或者条状也是1/2碗，苹果、梨子、香蕉均可以。

动物类食物主要是可以吃蛋黄、瘦肉、鱼、豆腐，是4-6勺，一勺是10ml，植物油是0-10g，不能加盐。

一岁宝宝开始尝试辅食是为了逐步转变为成人的饮食习惯，因此辅食应该逐渐增加，多样化和均衡。以下是一些建议：

1. 食物选择：尽量选择新鲜、有机的食材，包括米饭、面条、蔬菜、水果、肉类等。避免使用过多的盐、糖和油。

2. 食物烹调：应该煮熟或蒸熟，以确保宝宝可以消化和吸收。避免使用微波炉，因为这可能会破坏食物的营养成分。

3. 喂食时间：宝宝应该在饭桌上和家人一起进餐，这样可以培养宝宝的饮食习惯和社交技能。喂食时应该放慢速度，让宝宝有足够的时间咀嚼和消化。

4. 食量和频率：一岁宝宝的辅食应该分为三餐和两个小点心。每餐应该提供适当的食物量，以满足宝宝的营养需求。如果宝宝不想吃，不要强迫他。可以尝试增加小点心的次数，以确保宝宝摄取足够的营养。

5. 注意事项：在喂食时，要注意宝宝的姿势，保持坐姿，避免宝宝噎住。每餐后要及时清洗宝宝的口腔，避免食物残渣滞留。