紫山药不是转基因食品。紫山药,又叫做紫淮山、紫人参,是薯芋科、山药属植物,也是中国山药的野生种,在古书中早有记载,具有很高的药用价值,不是转基因食品可以放心食用。

市场上卖的紫山药并不是转基因产品。紫山药是一种天然存在的植物，古书本草纲目中都有记载。紫色是由于紫山药中含有花青素所致，这种物质具有很高的营养价值。因此，可以放心食用紫山药。在购买时，请选择正规渠道和有信誉的品牌，以确保食品安全。

紫心山药不是转基因产品，古书本草纲目里就有记载了。在我国，紫番薯、紫山药、紫土豆等根茎类紫色作物都没有转基因的，它们是从野生驯化过来的，它们的紫色本身就是天然的。 

其实紫山药是山药家族的新品种，属于杂交品种，它并不是转基因食材，大家可以放心吃。

回答如下：目前尚未有报道表明山药已经被转基因改造。山药是一种传统的农作物，通常是通过传统的育种方法进行改良和选育的，因此大多数山药品种都是非转基因的。