1、蒸鱼一般要看鱼的大小，鱼在一斤以内的话，蒸十二分钟左右即可，稍大一点的鱼，蒸的时间会更久一些。
2、在挑选鱼的时候一定要看鱼的眼睛是否新鲜，若有凹陷或者是死去很久的鱼，会影响鱼的口感，尽量挑选颜色新鲜的，没有异味的。
鲳鳊鱼清蒸需要十五分钟左右，这样蒸出来的鱼鲜嫩，蒸久肉老就不好吃。
清蒸鲳鱼如果是冷水上锅蒸的话一般要蒸20-25分钟，若是在水烧开后再放进锅蒸的则蒸10-15分钟就可以了。蒸鱼的时间具体还是要看鱼的大小来定，如果鱼比较大的话，蒸熟要用的时间也就久一点。
海参的正确吃法1.海参粥：海参切碎，然后放入锅中进行熬粥，首先把米粥熬好，然后放入海参，把海参切碎放进粥里，加入一些少量的调味品，适当的可以放一些其他爱吃的配料。再熬5分钟后就可以出锅。海参粥可以充分...
10分钟，我们把提前泡发的海带呢，切成细丝。再准备上两个小米椒和两个大蒜。接着起锅烧水，将切好的海带丝呢。放在开水中，焯水10分钟。海带煮至变色，表面有很多的浮沫飘起，我们把海带丝捞出。控干水分后捞在...
食材：鸡胗配料：葱、姜、桂皮、八角、香叶、花椒、冰糖、干辣椒、生抽、料酒、老抽、蚝油、黄豆酱、盐步骤1.鸡胗洗净冷水下锅煮熟、撇去浮沫捞出2.准备的所有干料倒入锅中、加入三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、...
可以啤酒做鱼非常鲜美。鱼过油以后,把要放入的葱、姜、蒜、糖、醋、酱油、料酒和啤酒一同浇在鱼上面,焖10--15分钟就可以了。装盘后用香菜、红辣椒丝做以点缀。红烧肉的做法大同小异,只是放的配料不同罢了。...
油菜花的形态特点是植株笔直丛生，茎呈圆柱形，茎生叶，一般是互生，花两性，花瓣4枚，呈十字形排列。油菜花的习性特点是喜光，喜欢温暖、凉爽的气候，适合生长在深厚、肥沃的土壤中。油菜花的茎秆笔直翠绿，叶片较...
食材；鸡肉一只、猴头菇3朵?、食盐适量、酱油适量、花椒适量、干辣椒适量、?料酒适量、调和油适量、元贞糖适量做法：1.将猴头菇用温水冲洗一遍，除去灰尘，然后放在温水中浸泡3-4小时，待其回软后捞出猴头菇...