葫芦丝饼是一种传统的汉族糕点，味道甜美可口，非常受人们的喜爱。以下是葫芦丝饼的具体做法：

所需材料：

- 低粉200克

- 白糖90克

- 食用油60克

- 鸡蛋1个

- 水80毫升

- 糯米粉20克

- 葫芦丝1把

做法步骤：

1.将葫芦丝放入热水中浸泡3-5分钟，然后把水倒掉，再用清水反复洗净葫芦丝的粉末和细毛，捞出过滤干水备用。

2.将低粉和糯米粉混合在一起，加入适量的白糖，用筷子或手指搅拌均匀。

3.把鸡蛋打入碗里打散，然后加入食用油，再加入80毫升水，搅拌均匀。

4.将4中的液体倒入3中的干粉中，搅拌均匀成糊状。

5.再将过滤干水的葫芦丝加入4中的糊状面糊中，搅拌均匀。

6.取一个小杯子，把5中的面糊倒入杯子中，每个杯子2/3的高度就可以了。

7.用蒸锅蒸20分钟，待葫芦丝饼完全变软之后，再取出放凉，用刀切成小块，即可食用。

温馨提示：

1.糯米粉的作用是让葫芦丝饼更具有黏性，口感更好。

2.一定要反复将葫芦丝洗净，以免影响口感。

3.蒸制时需要用保鲜膜或者纱布盖住杯子，以免水蒸气进入杯子。

希望这个做法对您有帮助，祝您做出美味可口的葫芦丝饼！

1. 西葫芦镲丝，胡萝卜镲丝，放白面，肉松，孜然，芝麻，黑胡椒粉，盐少量，味精少许，鸡蛋两个，搅拌均匀。

2. 用勺子放到电饼铛里自然拍打成圆形，见面煎制深黄色

3. 根据自己喜好调料，也可放入玉米粒或者番茄酱少许，也可放入香蕉一个搅拌碎～