可以参考以下菜单:鹅掌焖海参，碳烤牛肉，金钱莲炖老鸽，广式烧鹅，油淋上海青，清蒸鲈鱼，白灼九节虾，猪肚炖乌鸡，杨州炒饭，铁板鱿鱼，秘制叉烧肉，花生猪手煲，开水白菜，爆炒猪腰，羊肚菌龙骨汤，酸甜排骨，港式乳猪，烤羊排，甲鱼土鸡煲，四喜丸子，红烧狮子头。

3000元一桌的中餐也算是不便宜的了。这其中当然海鲜较多。比如鲍鱼粥，澳洲龙虾。三文鱼，扇贝，对虾，肘子，红烧肉，乌鸡汤，红烧鳝鱼，羊排，再加上北京烤鸭，青炒鱿鱼丝。广东菜心一份。当然也包酒水。其实三千一桌还是比较丰富的。希望吃完最好。请别浪费。

三千二百九十九元菜单:浓汤粗粮煮辽参.位上、象拔蚌刺身拼、招牌牛脊骨、 上汤海鲜碧绿疏、麻辣豆筋、鲍汁花菇焖鹅掌、夫妻肺片、滋补炖乳鸽、青蒸石斑鱼、巧手拌菜心、俄罗斯面包蟹蒸蛋、泡椒圣子王、招牌神仙鸡、腊味糍粑、爽口黑木耳、美点双辉+精美水果拼、

1. 清蒸上海青鱼

这道菜是上海和平饭店的招牌菜之一，选用上海本地的青鱼，配以姜葱等调味料，清蒸而成。鱼肉鲜嫩多汁，口感，是一道不容错过的美食。

价格148元/份

2. 红烧狮子头

狮子头是江南地区非常有名的一道菜，上海和平饭店的红烧狮子头更是让人回味无穷。肉质鲜嫩，口感醇厚，配以特制酱汁，味道更为浓郁。

价格118元/份

3. 原味小龙虾

上海和平饭店的小龙虾是选用当地新鲜的龙虾，配以秘制调料烹制而成。味道鲜美，口感醇厚，是一道不可错过的美食。

价格188元/份

4. 红烧猪肘

这道菜是上海和平饭店的经典菜品之一，选用上等猪肘，经过多道工序烹制而成。肉质鲜嫩多汁，口感，是一道让人垂涎欲滴的美食。

价格158元/份

5. 蟹粉小笼包

小笼包是上海的传统特色美食之一，上海和平饭店的蟹粉小笼包更是让人回味无穷。选用上等面粉和新鲜的蟹肉烹制而成，口感鲜美，是一道让人流连忘返的美食。

价格68元/份

菜品价格表

1. 冷菜类

凉拌海蜇皮 68元/份

凉拌海带丝 58元/份

凉拌黄瓜 38元/份

凉拌豆皮 48元/份

2. 热菜类

清蒸上海青鱼 148元/份

红烧狮子头 118元/份

原味小龙虾 188元/份

红烧猪肘 158元/份

酱爆虾球 138元/份

3. 汤类

上汤三鲜汤 68元/份

鲜虾蟹粉汤 88元/份

鲜肉鲫鱼汤 78元/份

鲍鱼鸡汤 98元/份

4. 主食类

蟹粉小笼包 68元/份

鲜肉小笼包 48元/份

上海炸酱面 58元/份

红烧肉面 68元/份

根据实际情况，和平饭店私人吃饭1559元，包括狮子头以及清蒸鱼，同时还有辣子炒肉以及清蒸大虾，所以这些菜还是比较实惠的

和平饭店的中餐菜谱主要有：清炒虾仁 , 水晶河虾仁 , 香酥鸭 , 片皮鸭 , 松子桂鱼 , 蟹粉豆腐煲 , 本帮鳝丝 , 上海油爆虾 , 申城熏鲳鱼 , 上海特色海蜇头等等。

和平饭店百年五星级老饭店，北楼的龙凤厅中餐厅是吃饭赏景的好地方。作为闻名遐迩的沪上高档中餐厅，供应经典的上海菜。中餐厅位于酒店8楼，一览浦江美景，风光无限好，更是怀旧迷人的待客和商务交往场所。