主料：纯净凉开水2杯1、首先你需要找到一个模具也就是制冰盒，超市里有卖的一般选用卫生硅胶的，比较容易脱模；

2、把两杯凉开水倒进模具里，根据模具容量适当增减水，建议装满模子。最好在制冰盒下方加上支撑架，绝对水平放置，并有效防止水快速冷却而成白色冰块；

3、小心的把装满水的模具放进冰箱冷冻层里，冷冻室里如果有肉类储存最好把制冰盒包上保鲜膜或保鲜袋，防止冰块被污染；

4、等待1天左右，冰块就完成了，晶莹剔透，干净卫生。

工业冰要经过第一步将制冰的冰桶里放入纯净的自来水，在往冰桶里放水的时候，冰桶里的水最好不要放的太多，一般放七分桶就可以了，放的太多在结冰的过程中冰块会结到冰桶外面，在出冰的时候会倒不出来。

工业冰要经过第二步把装满水的冰桶放在零下18度的盐水池了，然后用保温的棉垫盖在上面，时常解开棉垫观察制冰的情况。

工业冰要经过第三步经过15个小时的制冰过程中，就可以出冰了，用航吊将冰桶吊起来放在清水池浸泡就可以将大冰块从制冰桶里倒出来，配送到各个销售点的冷库里。

1， 制冰池注满盐水，盐水温度被蒸发器冷却。冰模内加适量的水后放入制冰池内，利用低温盐水使桶内水冻结成冰。出冰时，m个冰模固定成一排，共排列n排，使用钢架固定，为了加快冰的冻结速度，用搅拌器使盐水均匀的在冰模间循环，待冰桶内水冻结成冰后，用行车装置将冰桶架吊送到融冰池，在池中浸2-3分钟，使冰桶内冰的表面融化，再把冰桶放在倒冰架上，冰块就很容易脱离冰桶倾倒在带有坡度的滑冰道上，使冰块滑到送冰车中。然后把冰桶注水后放入盐水池中继续循环制冰。