歇后语咸菜烧豆腐的后半句是有言（盐）在先。

“咸菜烧豆腐——有言（盐）在先”这句歇后语的意思是：比喻在做事之前先把条件或规则说在前面。

例句如：我们是咸菜烧豆腐，有言（盐）在先，我这次帮你拍一套照片完全没问题，但平时我也很忙，以后不要再来打扰我了。

歇后语是中文语汇里为人民大众在生活实践中所创造的一种特殊语言形式，是一种短小、风趣、形象的语句，它一般是由前后两部分组成，前一部分起“引子”作用，像谜面，后一部分起“后衬”的作用，像谜底，十分自然贴切。

咸菜烧豆腐——有言（盐）在先　　咸菜烧豆腐先放咸菜，后放豆腐，咸菜很咸，相当于先放盐，取其谐音有言（盐）在先。　　咸菜烧豆腐做法：　　

1.咸菜洗净（罐头的可免）切碎，豆腐漓干水分后切块；淡菜洗净后以水量温水浸泡；　　

2.锅中放少许食用油烧热后，下葱花爆香，下咸菜，淡菜翻炒片刻；　　

3.下豆腐，小心翻炒片刻后，加适量高汤（或清水）煮滚后，改小火炖15分钟左右；　　

4.加适量盐调味后即可出锅装盆。（咸菜本身已有咸味）

歇后语“咸菜烧豆腐＿有言（盐）在先”，因为在做咸菜烧豆腐这道菜时需要先放盐，“有言在先”的“言”字与“盐”为同音字，因此出现了该歇后语。有言在先，比喻在做事之前先把条件或规则说在前面。

　　例句有：咱们是咸菜烧豆腐，有言（盐）在先，我这次帮你找个工作完全可以，但下不为例，以后别再来找我