莴笋能和什么菜一起炒(莴笋能和什么菜一起炒着吃)
1、山药木耳炒青笋
材料:山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花,盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许。做法:山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞出控干;木耳入温水中,加入少许盐和干淀粉,泡至发起,然后去掉根部,撕成小块,也入沸水中快速焯烫一下;莴笋去皮切片,红椒洗净切片;锅入油,热后爆香葱花,倒入莴笋,红椒和木耳翻炒片刻,其间可淋入少许水;放入山药片快速翻炒,调入鸡精,盐,糖,醋和香油,炒匀关火。
2、醋拌青笋萝卜丝
材料:青笋,胡萝卜,香醋,香油,香葱,盐,味精,蒜。做法:青笋切成细丝。胡萝卜切成丝。蒜剁成末,香葱切成葱花。
主料
莴笋1根,红椒1个,木耳适量
辅料
盐少许,糖适量,味精,大蒜3瓣,水淀粉
莴笋炒木耳的做法:
1.莴笋去掉皮,清洗干净,切成薄片,红椒1个切成块。
2.木耳用温水泡发,然后清洗干净,撕成小朵。
3.锅里倒入适量油,油温烧至7成热,倒入蒜末炒香,然后下莴笋片,翻炒均匀。
4.然后倒入木耳和红椒块,快速翻炒。
5.炒至断生之后,加少许盐、糖和味精,炒匀出锅即可。
一、和猪肉炒好吃
二、材料
猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。
三、做法
1,猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开,泡姜切片,炮红椒切段
2,炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开捞出
3, 炒锅下油烧至七成热,下泡姜、炮红椒、蒜末炒香,下莴笋片、木耳炒至断生,加入肉片同炒,加盐、鸡精调味即可
莴笋和肉片炒既好吃又营养。
莴笋属于蔬菜,将莴笋去皮后切成薄片,再将肉片先爆炒一下后加入莴笋片,炒熟后这样的莴笋非常好吃而且营养丰富。