猪血烧豆腐是一道简单美味的家常菜。首先将猪血、豆腐切块，葱、姜、蒜切末。

热锅倒油，放入葱、姜、蒜末爆香，然后倒入猪血、豆腐翻炒至变色。

加入适量酱油、醋、盐、糖调味，翻炒均匀。

最后加入适量清水，烧开后转小火煮至汤汁收稠即可。猪血烧豆腐这道菜色香味俱全，猪血和豆腐都是营养丰富的食材，两者结合在一起，营养更丰富，味道更鲜美。

我个人可以明确的回答，先不锅预热，然后放点油，接下来放猪血，然后放点各种调料，等全部炒好后把豆腐放进去，然后加点水，接下来就等烧熟

1、豆腐和猪血洗净切好备用。

2?、将豆腐和猪血用开水焯一下。

3?、葱，姜，大蒜切好备用。

4?、将姜丝爆香，然后将豆腐和猪血放入热油锅中翻炒。加点料酒。

5?、放水煮，等煮得汤汁变浓的时候再放点盐。

6?、加入鸡精，葱，出锅装盘

是相对较低的，大约在100-150千卡/100克左右。这是为猪血和豆腐都是较为清淡的食材，热量相对较低，并且在制作过程中通常不会添加过多的油脂或糖分。

此外，猪血炖豆腐也是一道比较营养的家常菜，其主要营养成分包括蛋白质、矿物质和维生素等，对人有一定的益处。

如果想要提高猪血炖豆腐的热量，可以在烹饪时适量增加其他高热量食材，比如肉类、蔬菜或豆类等。

体：

材料：

猪血，豆腐，葱姜蒜，盐，生抽，料酒，鸡精，油，水。

1、将豆腐切成小块，放入锅中煮熟备用。

2、将猪血洗净切成小块，葱姜蒜切碎备用。

3、锅中加少许油，烧热后加入葱姜蒜炒香。

4、加入猪血翻炒至变色。

5、加入适量的水，放入豆腐块。

6、加入生抽、料酒、盐和鸡精，继续翻炒均匀。

7、大火烧开后改小火炖15分钟左右即可。

猪血炖豆腐是一道常见的中国传统美食，通常是以豆腐和猪血为主要材料，加入适量的配菜和调味料一起烹饪而成。

根据不同的制作方法和食材搭配，猪血炖豆腐的热量不同，但是一般来说，猪血炖豆腐的热量较低。根据食物相关的热量积累网站的数据，每100克猪血炖豆腐含有约65卡路里的热量，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分含量也相对较低。人们在饮食中适量食用猪血炖豆腐，可以为身体提供一定量的蛋白质、钙和铁等营养成分，_