人参果的吃法可以直接食用、凉拌、煮粥、以及炒菜。直接食用可以将其果皮削掉，也可以直接洗净后食用。

凉拌只需要把它洗干净切成薄片，然后放在清水中煮熟捞出放凉，加入蒜泥、香油、酱油、醋，搅拌均匀后就可以了。

人参果还能够煮粥，将人参果跟大米、小米一起煮成粥，煮好后加上一点白糖就可以了。

人参果沙拉，准备一斤人参果、半斤小番茄、三个苹果、两根香蕉、半斤草莓，将这些东西清净去皮后切块备用，加入酸奶或者沙拉酱搅拌均匀，然后放到冰箱中三十分钟，美味的人参果沙拉就制作完成了。

方法如下

人参果的食用方法多种多样，日常生活中可以选择生吃、凉拌、熬粥、煲汤、制成果酱或蜜饯，以及与其他食物一同炒制、蒸制食用，可根据自身喜好进行选择。成熟的人参果通常果肉呈淡黄色，带有淡淡的清香。

由于较多人担心人参果表皮可能存在农药残留。

人参果的吃法一：凉拌人参果

材料：人参果、精盐、蒜泥、味精、米醋、芝麻油

做法：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中。加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，最后拌匀食用即可。

人参果的吃法二：人参果炒肉片

材料：人参果250克、猪肉100克、精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量

做法：先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

人参果的吃法三：蒸人参果

材料：人参果、肉馅

做法：将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，然后将果瓤挖去，将肉馅填入其中入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，即可食之。

人参果的吃法四：人参果煲鸡汤

材料：人参果500g、乌鸡半只、猪骨100g、红枣30g、枸杞20g

做法：人参果削皮，将其拍扁或者切块;乌鸡和猪骨头洗净，然后将全部材料入煲，加入适量的红枣枸杞，加入水大火炖煮3小时即可。

人参果的吃法五：当做水果鲜食

生食的人参果一定要充分成熟、果肉淡黄，这样吃起来才会有淡雅的清香气，以及爽口多汁。

人们适量地食用人参果，不仅能够享受人参果的清甜美味，还可以享受营养与健康哦。

人参果的吃法六：人参果酿肉

材料：人参果、猪肉、味精、素油、料酒、盐、糖

做法：即将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。

人参果可以炒着吃，人参果炒猪肉片，准备人参果半斤、猪肉一斤、精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各少许。

做法：先将人参果去果蒂、清洗干净、切成片，再将猪肉冲洗净、切薄片备用，平底锅加油锅烧热下肉片煸炒五分钟，待七八成熟时加入切好的人参果片和备好的配料，炒熟后装盘即可出锅。

1.人参果生吃是人生果的常见食用方法,吃的时候有一股淡淡的清香味,果肉呈淡黄色,爽口清甜,皮薄肉厚,味道很独特。

2.把人参果洗净,纵切2/3,让部分果皮与果肉相连,把果瓤挖去,可在里面加入自己喜欢的材料,然后蒸熟食用。

此外,人参果还可以榨汁,也可以做成罐头、果酱等多种食用方法。

3、人参果营养粥

人参果洗净后,锅内加入少量的水,先把红豆煮一会儿,再放入锅中,再将小米洗净,待红豆煮开后放入小米,再下入人参果,大火煮至粘稠。

生吃：人参果可以直接食用，果肉比较细嫩，口感比较好，含有丰富营养，对于身体健康有一定帮助，可以洗净后直接吃。

炒菜：人参果属于茄类，不仅能当作水果食用，还可以跟肉片一起炒制。

凉拌：把人参果洗干净，切成一片一片的，放在清水中煮熟。加入蒜泥、香油、酱油、醋，搅拌均匀后即可食用。

煮粥：还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一点白糖就能吃。