莜面汤面家常做法

主料

五花肉100g

土豆150g

蘑菇200g

木耳80g

青椒80g

莜面窝窝500g

辅料

油:适量、盐:适量、酱油:适量

葱花:适量、蒜末:适量、黄瓜:适量、西红柿:适量、韭菜:适量

老干妈油辣椒:适量

步骤

1.准备热汤所需食材，清洗干净。

2.土豆切条，木耳和青椒掰块，蘑菇切小块。葱蒜备好，肉切丝。

3.油热后放入肉丝炒至变色。

4.放入葱蒜炒香。

5.先放土豆条翻炒。

6.在放入青椒和木耳翻炒均匀。

7.最后放入蘑菇块加入少量食盐翻炒均匀。

8.在倒入适量酱油和食盐翻炒均匀。

9.加入适量清水，切记水要稍多一些，需要拌莜面吃汤最好多一些。

10.准备辅料，韭菜放入淡盐水浸泡3分钟后清洗干净后切段，黄瓜刷洗干净后切丝，柿子清洗干净后切小块，备用。

11.热汤煮沸后转中小火焖煮至土豆条可以用筷子轻松夹断，即可将韭菜段放入，片刻即可关火。

12.一碗热乎乎的拌莜面汤就完工了。

13.放入黄瓜丝，西红柿块，在加入莜面窝窝拌匀就可以开吃了，别忘了爱吃辣口的朋友在来一勺辣酱，即减肥有爽口好吃。