韭菜200g肉丝50g油适量盐少许鸡精少许生粉少许生抽少许

方法

1韭菜洗净，切成小段。

2瘦肉洗净，切成下小丝。再用生粉，生抽，盐，搅拌均匀。

3锅中放油，先把肉丝放到锅中翻炒。待熟后，盛起来另装盘备用。

4锅中再次放少量的油，放入韭菜到锅中翻炒。

5撒入少许的盐，翻炒均匀。

6再把肉丝盛到锅中，继续翻炒均匀。

7最后撒上少许的鸡精，就可以出锅盛盘了。

食材：韭菜 500g 、 肉丝 100g 、 大蒜 2瓣 、 李锦记生抽 1小勺 、 盐 1.5克 、 鸡粉 1克

步骤1

新鲜的韭菜清洗干净。

步骤2

切寸段备用。

步骤3

猪肉切丝。

步骤4

大蒜切末。

步骤5

锅内放油，入蒜末爆香。

步骤6

放入猪肉翻炒。

步骤7

放入生抽。

步骤8

翻炒几下入味。

步骤9

再放入韭菜段，放入少许盐和鸡粉，大火翻炒出锅

先把韭菜摘干净，洗净控干，切成小于一寸长的段儿备用。

锅里倒上豆油把肉放在锅里先要把肉炖熟，然后再倒入韭菜用大火进行翻炒。放上调料出锅