用料：牡蛎；香菇适量；秀珍菇适量；嫩豆腐适量；生姜适量；小葱适量；花雕酒适量；盐适量；麻油适量

牡蛎汤的做法

1、准备食材

2、把所有食材清洗干净沥干水分，香菇切成片，秀珍菇对半开，生姜切成丝，小葱切成末，豆腐切成小块

3、炒锅中放少许油，6成热时放入菌菇煸炒

4、至菌菇出水变软后放入姜丝

5、大火把汤煮开后转小火焖七八分钟

6、放入牡蛎

7、加少许花雕酒

8、放入豆腐块煮开，加少许盐

9、放少许麻油

10、撒上葱花，完成。

主要食材：

牡蛎300克。

其他食材：食盐、葱、橄榄油、胡椒粉、香菜适量。

做法步骤

先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污。

锅里注入适量清水放入生蚝，大火烧开，生蚝捞出备用。

热锅加少量橄榄油，姜丝爆香，加入大葱翻炒。

加入适量清水煮沸，倒入生蚝煮沸即可。

加入少许盐、白胡椒调味，撒上香菜叶即可。

牡蛎海鲜汤做法如下↓

1、我们首先就是将牡蛎肉清洗干净了，然后切成片。

2、将豆腐洗干净了，然后切成丁，备用。

3、将锅烧热，然后将花生油烧热，将蒜片煸香了。

4、然后就是将虾油倒入，然后将水烧开了，放入豆腐丁和精盐，然后烧开了。

5、最后就是加入牡蛎肉和葱丝，然后加入湿淀粉进行勾芡，加入一些味精进行调味即可