红豆粉做豆沙的做法：

一、材料

红小豆2小杯、红糖100克、猪油1汤匙

二、做法

1、红小豆洗干净，清水泡发4小时以上。

2、泌水晾干豆子，用干磨机磨成豆粉。

3、红豆粉：水至少按照1：2蒸半个小时以上。

4、在用搅拌机（料理机）搅成细腻的豆沙。

5、入锅炒制。先放猪油和白糖，待糖几乎化开，放豆沙炒制，炒干即可出锅。

一杯水，两杯糖，五杯红豆粉，大火煮开，再调成小火，等糖水有点拉丝了，下豆粉搅拌，等没看见粉了，加三汤匙油搅拌均匀就成红豆沙了，可以加两汤匙的淀粉这样会Q点。

准备材料：红豆 400克、玉米油 30克、冰糖 100克。

1、第一步把红豆放入水中，浸泡12小时。

2、锅中放水和红豆。

3、插上电源，煲半小时。

4、然后放入搅拌机，加水，拌匀。

5、拌匀后倒入碗中。

6、锅内放入拌匀的豆蓉、玉米油、冰糖，搅拌均匀。

7、开小火，慢慢加热，搅动10分钟。

8、搅

自制红豆沙的做法步骤如下：

红豆提前泡一晚上。

加水煮熟。

用料理机打成泥。

放入不粘锅里小火慢慢炒。

加食用油。

一定要不停翻炒。

加入白糖。

小火慢慢炒，炒制粘稠即可。

红豆沙可以用来制作甜品，也可以加入粥中，增加粥的口感和营养价值。