是酸性食物

酸汤子，又称汤子、馇子、搁豆子(做法略有不同)，是满族人夏季常吃的一种传统特色美食，流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带，是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食，口感细腻爽滑，粗粮营养健康，成为人们追求健康的一道绿色营养美食

是

酸汤子又叫做汤子、馇子、馇条等，是流行于东北地区的特色小吃，用玉米和水磨碎发酵后，制成粗面条式的主食，味酸适口，口感劲道爽滑，饱腹感强。酸汤子一般少量食用时，是将汤子套在手指上制作，也可以晾晒风干保存。

是酸性食物。

酸汤子也是以玉米为原料。把新下来的嫩玉米放在盛着冷水的缸中浸泡，大约十多天之后，剥去泡软的玉米皮儿，剩下的玉米瓤顺时针在缸里搅动。

1. 明确结论：东北酸汤子的热量相对较低。

2. 解释原因：东北酸汤子通常采用瘦肉、豆腐、蔬菜等食材烹制而成，相对于其他高油脂、高糖分的菜肴，其热量较低。酸汤子的特点是清淡爽口，不借重油脂来提升口感，所以相对而言热量较低。

3. 内容延伸：除了热量低的特点，东北酸汤子还具有其他优点。由于采用了豆腐和蔬菜等健康食材，酸汤子富含纤维、蛋白质和维生素等营养物质，有助于增进饱腹感和促进消化。此外，酸汤子通常使用醋或其他酸味调味料，酸味能够刺激口腔分泌唾液，促进消化液分泌，提高食欲。综上所述，东北酸汤子不仅热量较低，而且营养丰富，是一道健康的美食选择。