花卷一般蒸上12分钟左右就可以熟了。因为本身花卷它的面团是非常松软的，所以比较容易蒸熟，加上没有馅料，所以12分钟就可以吃上一锅热腾腾的花卷馒头了。但是建议蒸花卷的时候，一定要把水烧开，然后再上锅蒸，这样蒸出来的花卷馒头才会松软好吃。

需要大火蒸十分为最佳

1 花卷蒸好的时间取决于具体的蒸煮方法和花卷的大小。
2 通常情况下，花卷的蒸煮时间在15到20分钟左右，但也可能因为不同的食谱或个人口味而有所不同。
3 花卷的蒸煮时间也受到蒸锅的功率和温度的影响，如果蒸锅功率较高或温度较高，花卷可能会更快蒸熟。
4 此外，花卷的发酵时间也会影响蒸煮时间，如果花卷发酵得足够充分，蒸煮时间可能会更短。
5 总的来说，为了确保花卷蒸煮得好，可以根据具体的食谱和个人口味来确定蒸煮时间，并在蒸煮过程中不断观察花卷的状态，以确保其熟透而不过熟。

蒸花卷需要15分钟，在水开后计时15分钟左右就可以了。花卷冷水下锅，可以使蒸出来的花卷更加松软可口，蓬松的效果也会更好，花卷可以随着水温的不断升高而慢慢变熟，一般花卷冷水下锅只需要蒸15分钟左右的时间即可，不宜蒸太久。花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。

花卷蒸15到20分钟就熟了，时间长了不好