步骤/方式1

准备食材用料：鸡胸肉一块，土豆两个，胡萝卜一根，青豆50克，青、红椒适量，咖喱粉10克，生姜一块，大蒜5瓣，洋葱半个

鸡胸肉切丁

步骤/方式2

我加了半个鸡蛋液在里面，可以不加，但是一定要有料酒加一点点盐，一点嫩肉粉腌制

步骤/方式3

土豆切丁

步骤/方式4

青红椒切丁

步骤/方式5

洋葱切丁

步骤/方式6

青豆洗干净备用

步骤/方式7

胡萝卜切丁

步骤/方式8

咖喱粉备好

步骤/方式9

锅内放2勺油，先加入鸡丁翻炒直到变色

步骤/方式10

加入大蒜和生姜片

步骤/方式11

加入洋葱丁

步骤/方式12

翻炒均匀

步骤/方式13

加入胡萝卜、青豆、土豆

步骤/方式14

翻炒均匀

步骤/方式15

变色开始加入咖喱粉、盐巴、鸡精，因为是做咖喱味的，所以其它调料尽量少放，以免破坏咖喱的原味，当然喜好其他味道的根据自己口味来

步骤/方式16

翻炒均匀就加入剩下的辣椒，不喜欢辣椒的不用加

步骤/方式17

盖上盖子小火闷煮五分钟左右，一定的把土豆焖熟

步骤/方式18

吃着土豆粉粉的，那加可以起锅了！太香了

步骤/方式19

开吃了